J 和 A 的隨手亂記

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Whisky 15 Scotland Glenfiddich HIGHLAND

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Whisky 12 Scotland Glenfiddich HIGHLAND

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Taiwan Whisky KAVALAN Yilan EX-BOURBON

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Whisky 12 Scotland Ballantine's

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Whisky USA Tennessee Jack Daniel's old No.7/sour mash Tennessee Whiskey

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Whisky 12 Iceland Myrka

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Whisky Scotland Various Johnny Walker red label

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Whisky Monkey Shoulder Scotland Speyside the original batch 27

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Whisky 10 Scotland Islay LAPHROAIG

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這次是垂直品飲.
格蘭花格 12, 15, 17, 21 年.
由 12, 15 一直到 21, 留著 15, 換 12, 17, 21 作對照. ( 其實杯子不夠, 應該四種一起比更好. )
顏色幾乎一樣, 而且味道的主軸類似, 只有些微不同, 容易喝了後面忘了前面.
整體來說, 12 年像是年青人, 味道層次在, 但一瞬間就猛烈地衝出來, 口味上較刺激.
12 到 17 年, 算是連續的過渡, 口感香氣變得柔順, 花香味也慢慢變明顯.
到了 21 年, 一拿近, 有聞到木質調性, 或許桶子的味道在年份夠久後, 也佔有一席之地.
只是對我來說, 木質調性一閃即逝, 沒辦法精準掌掃,

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Glenfarclas 格蘭花格 Whisky 12 15 17 21 垂直品飲

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21 Scotland SPEYSIDE Genfarclas

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17 Scotland SPEYSIDE Genfarclas

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