J 和 A 的隨手亂記

 
剛好有個機會往日本二日一夜遊, J 說帶點最熱門的雷神巧克力回來吧! 於是...

還以為在台灣熱門, 在日本應該不會太搶手, 可是不知道是 A 經過的店都被台灣人掃枱, 還是在日本雷神不大紅, 店家進得不多, 總之, 店家看照片說有, 但找一找又說賣完了. 最後找到第三家店才入手.
J 說一種口味買一樣即可, 但 A 心想, 都看到了, 反正台灣又那麼熱門, 多帶點回來做人情也不錯. 可是看到價格, A 就縮手了...
不是太貴, 而是太便宜了.
便利商店裡小條的 27 Yen, 大條的 53 Yen, 這價格也便宜得太離譜了, 要是以 A 的日幣快速換算法來看, 小條的雷神, 在日本人眼中, 約當台幣 3~5 元的價值, 大條的也不到 10 元. 這價格實在便宜到讓最近一直被台灣黑心食品嚇到的 A 緊張了起來.
雖然相信日本人的標示應該清楚, 但日文認沒幾個字的 A, 還是只略帶幾份, 沒買很多.
大的雷神, 裡頭有黑色脆脆的餅乾 ( 忘了拍 ), 不很好吃.
黑雷神裡頭有白色脆脆的一種餅乾(?), 紅雷神上頭的脆米倒是香脆特別. 不論是哪種, 口味都有點甜膩, 巧克力香氣不足. 不過這樣, 倒讓人安心不少, 因為口味和價格不會差太遠.
   

 
收到今年的世豐甜柿了!
這是世豐兄轉作自然農法的第二年. 去年有大致介紹過世豐的自然農法, 今年就不再多介紹.
今年一箱有 50 顆上下, 個頭不大, 可是滋味感覺比去年更棒. 每一顆柿子, 不論熟度, 都會帶甜甜的糖心部份, 而且每顆都是清甜好吃. 甜而不膩, 口中餘味令人回味無窮.
大小, 色澤, 甜度, 和之前慣行農法的柿子仍有落差, 但整體的滋味, 口感, 目前的柿子卻是一點兒都不遜色!
 
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以前唸書, 我們知道吃到米飯, 水果, 要感謝農夫.
雖然不是世豐 facebook 的忠實讀者, 但這二年來, 在農園的臉書, 除了看到世豐兄的辛苦外, 對這口中的甘甜滋味, 又多了層體會.
這美味的柿子, 除了多賴世豐兄的照顧, 還得感謝老天爺留給我們享用.
感謝努力紮根努力成長的柿子樹, 感謝氣候, 感謝風雨土壤...
感謝果園裡懂吃的鳥, 猴子, 昆蟲, 蛾類的幼蟲等等, 沒把柿子吃個精光, 還有留給我們.
或許, 品嚐這在自然裡成長的柿子, 經由感謝的心, 讓都市叢林裡的我們, 得到和自然的連繫, 是這柿子更深處的滋味.
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想訂的朋友, 每年中秋前後, 得持續關注臉書, 目前柿子產量仍不穩定, 要吃得眼明手快唷! 希望再過幾年, 果園中的蜘蛛, 椿象等小生命, 能讓果園生態系更平衡, 讓我們吃到更多美味柿子~ ( 不說益蟲, 因為那是只對人類有益, 對自然, 則是平等無正負面的意義 )
世豐果園的臉書,
https://www.facebook.com/farmer0116Naturefarm?fref=ts
上次的介紹,
http://alantong.pixnet.net/blog/post/31258343

最近流行臉書網購, 來跟個風潮訂餅乾.
這回訂的是, 據說到香港, 會排隊排到翻過來的 Jenny bakery 以及蝴蝶酥.
首先搶到的是曲奇四重奏的蝴蝶酥( NT670 ). 超多層次, 又香又酥的口感, 著實好吃. 不過可得坐著吃, 邊走邊吃的話, 酥脆的蝴蝶酥, 可是會掉得滿地呀!
( 是的, 貪吃的乖乖, 就是在說你! )
過了一週多, 搶到了難搶的 Jenny bakery 四合一餅乾. (NT460). 餅乾香脆, 小西點兒香鬆. 重點是濃濃的奶香, 糖香, 麵粉香, 是紮實的好滋味. 咖啡口味的也是香氣四溢. 餅乾裡還有一點點的水果乾, 多了香甜和果乾的口感.

 

臉書訂購, 再接再勵, 本回登場的是 "SunnyPie's Cakes 阿餅的手工烘焙" 的草莓 Crumble~
 
去年訂了阿餅的 Apple Crumble ( 當時家裡一團亂, 沒拍照 ), 覺得好吃, 於是最近趁草莓產季,訂了當季的 Strawberry Crumble.
咦, 什麼是 Crumble ? 直譯似乎是弄碎的意思. 這是什麼樣的蛋糕呢 ?
嗯, 先請草莓 crumble 出場示範說明.
 
crumble 外觀還算稱頭, 不過裡頭... 一團亂呀, 整顆的草莓, 碎掉的草莓, 還有滿滿不規則的奶酥混著杏仁片. 也難怪蛋糕的名字就叫"弄碎".
 
長相特別, 口味如何呢 ?
草莓 crumble 草莓鮮甜, 奶酥香, 杏仁片也不錯, 可草莓烤過後, 賣相不佳, 而且整體口味有點不融洽. 只能說還不錯.
至於沒照片的 Apple Crumble 就好吃了. 蘋果烤過的好味道, 加上肉桂的香氣, 奶酥的香甜, 好吃. 而且肉桂味道平衡得很棒, 比原味(沒有肉桂)的要更好吃.
介紹完沒照片的美味 Apple Crumble, 回到現場. 拿著小湯匙吃草莓 Crumble 的乖乖, 吃一吃, 還用湯匙指著 J 由花市買回來讓乖乖體會一下的草莓說,
"一樣~"
 
附上乖乖大快朵頤連拍~
 
SunnyPie's Cakes 阿餅的手工烘焙
http://www.facebook.com/#!/sunnypie.cake

 
寫了幾次的世豐甜柿, 這次的介紹應是目前為止最特別的一次.
先由客觀面說, 之前的甜柿整箱品質均一, 美麗的紅色, 脆度, 甜度, 不會相去太遠. 而且甜柿同時兼顧香脆和高甜度, 很棒很好吃.
這次的甜柿, 顏色, 甜度, 脆度都比較不一致, 大體上來說, 比較自然些. 熟一點的就軟一點甜一點, 沒那麼熟的就脆一點, 沒那麼甜.
  
較熟的柿子, 甜度超乎預期, 不輸往年的甜柿, 只是脆度有所不足. 而較沒那麼熟的甜柿, 脆度有了但甜味就比較不足. 可是! 雖然甜味不足, 可是這甜味, 在清甜點, 帶有多層次的果香, 即使甜度不如以往, 但甜味的深度, 以及吃完後留在口中的甘甜, 卻更勝以往.
 
雖然不像往年又甜又脆, 但卻多了另種美味, 還是值得推薦. 

 
好久沒寫美食亂報了, 因為一方面要考慮小黃, 另方面, 最近乖乖也開始吃正餐( 乖乖日記較慢 ), 得找調味不太重, 不會太刺激, 東西又夠軟的店家, 所以一直沒試一些新的餐廳.
今天要介紹的是, 好好吃的爆米花 !
正常糖份就已是裹得滿滿的糖漿, 幾乎無一處遺漏了, 超甜的更是糖漿滿滿.
 
每一顆都爆得十分漂亮, 口感酥脆香甜, 加上糖漿構成的微脆外層, 真是粒粒皆精采!
  
也因為太真材實料, 不小心會一口氣吃太多, 這麼一來, 過癮歸過癮, 還是會有點膩, 建議配點茶類就更棒啦!
雖然貴了點, 一包 100, 不過以口味來說, 還算值得.
說到價格, 就要介紹一下重點中的重點囉, 店家自己養了不少狗狗(從爆米花的名字, 就知道養了五隻~), 還有做流浪狗的中途, 所以當成幫助狗狗, 兼吃美味爆米花, 也是不錯呀 !
照片是中秋節款的包裝, J 說比較想要原來的奶嘴造型…
店家網址,
http://www.wretch.cc/blog/boyspopcorn/118629
訂購電話, 0917-524571
其他資料在上述網址裡.
這是老闆照顧狗狗的日記,
http://www.wretch.cc/blog/AndreaCorlen

 
網路留言後, 在預訂日期二盒銅鑼燒就到家囉!
一盒十個, 把盒子塞得滿滿, 鼓鼓的, 拿起來更是重甸甸地很沈手.
 

柔軟而不鬆散, 帶點甜香的銅鑼燒皮, 配上口感粗細適中, 清甜的紅豆餡, 實在超美味.
  

喜歡喝點小酒的 A, 對於在國際得到極高評價的噶瑪蘭威士忌 ( KAVALAN Whisky ) 有著很濃厚的興趣.
可是一方面自己酒量很不好, 一罐啤酒就會面紅耳赤, 更別說走過麻酒雞攤就會頭暈的 J 了. 所以要是買個一罐威士忌回來, 只怕喝到後來都變醋了還剩下大半罐. ( 酒會變醋嗎?? )
剛好那天去大賣場, 發現除了 KAVALAN Whisky 在促銷外, 還有 A 沒看過的產品 -- KAVALAN 威士忌蘇打, 和 KAVALAN 威士忌可樂也在促銷. 一罐份量並不大( 350ml), 加上酒精濃度已被稀釋到只有 7%, 所以一口氣就帶上蘇打可樂各一罐啦.
蘇打本身沒什麼味道, 除了氣泡外, 口中是十分紮實醇厚的威士忌香氣, 順口而且十分舒服. 另一瓶可樂, 也不大喝得出可樂的味道, 口內仍是醇厚的威士忌酒香!
不管是蘇打或可樂, 都是很方便一人份可以品嚐 KAVALAN 威士忌的好選擇.
開罐噶瑪蘭 Whisky, 配點豆干零嘴, 再看場電影, 是享受的週末夜晚~ 

一樣的場景, 上班中收到訂單, 於是找了個空檔匯錢, 寄訂購單. 在預訂的日期, 蛋糕到家啦~

每年五月中下旬, 就是品嚐玉荷包的時候了!
玉荷包產季前月餘, J 就在姑山倉庫的網站上逛來逛去, 看看玉荷包的訂購是否上線, 一旦發現, 馬上... 當然不是馬上訂購, 是馬上叫 A 立刻下單.
今年約四月中打去訂購時, 整個農會都還搞不清楚狀況, 直到課長還是組長接過電話, 才說承辦人員不在, 回來會連絡 A. 承辦人員打電話來時, 還很好奇地問說, 怎麼網頁才放二天, 那麼快就知道了...
打電話回南部, 聽著親切的口音和熱情的態度, 心情都好呀! 承辦人員還會依各個階段的荔枝口味, 給出訂購的建議.
訂好匯完款, 就是等待荔枝的到來了!