J 和 A 的隨手亂記

晚餐, 當然是吃美娥海產呀! 由 2008 年吃了一次後, 常常想到, 但不是沒到台東, 就是時間不能配合 ( 住知本不大可能跑回台東吃 ), 終於在 9 年後又有機會品產.
開到美娥海產, 怎麼對面能看海的停車場變成了一間又一間的房子 ? 繞了半天找不到可停車的地方 ( 後來問美娥服務人員, 知道在附近紅綠燈轉入叉路, 就有停車場了 ), 幸好到得早, 剛好停在美娥門口僅有的一, 二個車位.

平常上班忙, 太晚訂飯店, 導致台東住宿要開天窗了...
找了很久, 終於找到了峇里渡假飯店還有四人房, 打去訂位時, 服務人員說還有一個隱藏版的 VIP 房. 問過四人房和 VIP 房只有 1200 的價差, 決定訂 VIP 房讓 J 和乖乖住得舒服點.

平常由花蓮往台東的這天, 都是趕路, 走一樣的行程, 這次多排了一個新景點 -- 大池豆皮店.
(路上, 花東真是個連開車都心情好的地方)
 

午餐仍是照例在富里農會販賣部 2F 解決~
可能是這幾年 J 常煮飯給阿乖吃, 家裡買的米還不錯, 也可能是太累, 對美食的敏感度降低, 這次對富里農會午餐便當的米香, 並沒有特別深的印象.
 

一整個吃到肚子爆炸的行程呀 ! 因為由太魯閣到潭心閣開了好陣子, 原以為到小秋廚房又是來回一小時多, 沒想到小秋廚房在花蓮市南端, 開一會兒就到了!
找到了網路上大家說的八方緣素食, 穿過對街建物構成的通道, 照片紅圈處(被車擋住) 就是小秋廚房. 當天下雨, 撐傘拿手機拍, 拍得很糟...

拿著潭心閣老闆給的招待卷, 帶著乖乖到小路口的 sweet cafe 嚐嚐鮮 !

228 連假提早請一天, 來個東部為主的小環島, 之後可能得一路忙到近 5 月了...
早早出發, 老樣子, 在石碇服務區, 東澳車站, 以及蘇花上找一處休息區上個廁所, 伸個腰後, 在十一點前到了中橫. 原來煩惱中午要吃什麼, 想到佳興冰果店除了檸檬汁好喝外, 似乎也有餐點, 所以決定先向南一小段, 到佳興吃過飯, 再回中橫. 
 

 
原來, 美食也可以那麼簡單!
進入稻香園後, 是忙碌老闆撥空, 雖匆促, 但仍可感覺其熱情的招呼. 稻香園是無菜單料理, 只要決定要幾菜幾湯幾碗飯即可.
 
今天的三道菜是菠菜, 皮蛋炒蕃茄, 雞鴨拼盤. 我們二大一小, 三菜就差不多了, 但為了愛吃魚的乖乖, 又多點了一道. 只是到廚房點菜的 A, 面臨老闆要點什麼魚的問題, 根本就是鴨子聽雷, 不知老闆在講什麼, 只好請 J 到廚房點魚...
飯是雞肉飯, 據說米粒是稻鴨共生的米, 不過吃是吃不出有沒有鴨子幫除蟲, 只覺飯是粒粒分別, 飯粒口感帶點彈性, 上頭幾塊雞肉和淋上的一點點醬料(雞油?) 讓白飯肉香四溢, 但如此卻也掩不住飯粒的淡淡米香.
 
蕃茄炒蛋的蛋換成皮蛋, 別有風味, 也是好吃.
 
讓 A 有點吃驚的是, 菠菜加上切絲的蘋果片和一點點芝麻, 菠菜的強烈氣味居然變和緩了. 當然有人愛菠菜的味道, 但 A 即使從小就知道大力水手愛吃菠菜, 自己還是不很愛, 不到不能接受, 就是沒很喜歡. 但這道菠菜帶點蘋果香, 芝麻香, 菠菜本身味道還在但和緩許多, 讓 A 吃了一口又一口.
 
雞肉就像白飯上的雞肉, 很香, 但在雞鴨拼盤上, 卻又被柔軟又香的鴨肉給比了下去. 雞鴨拼盤只淋了一點醬油, 更能嚐到雞肉鴨肉本身的好滋味.
 
最後多點的魚, 炸過的魚上頭灑點西式香草植物( A 感覺有迷迭香 ), 香草植物的味道, 更襯出魚肉的清香.
 
菜色沒有華麗的擺盤, 沒有令人目眩的名聲, 但美味是紮紮實實的!
這樣一餐多少錢呢 ? 590! 包括魚的四菜加三碗雞肉飯, 才 590! 這對在新竹討生活的 A 來說, 實是出乎意料的價廉物美呀!
稻香園
宜蘭縣蘇澳鎮城東路199巷1號
0956895265

 

在芬朵奇堡玩到近退房時間才離開蘭城晶英, 近十一點到了青山食藝, 發現門口已有不少人在等待.
   
原以為時間未到, 大家在外頭等, 不過跑到店裡拍照的 A, 卻發現陸續有人叫名帶位, 原來大家早向櫃枱登記, 就等帶位. 趕忙報上我們的名字, 等待帶位.
   
桌上二壺茶, 沒布套的是開水, 有布套的是微甜的熱桂花釀.
先上桌的, 是乖乖的午餐( 免費~ ).
 
給乖乖的杯子, 杯底有湯瑪士小火車, 乖乖對於杯底圖樣很感興趣, 菜還沒上, 就喝了不少水.
 
乖乖的餐點簡單, 巧克力, 奶油餐包各一, 還有杯營養的蒸蛋. 不過乖乖不吃蒸蛋, 但對小餐包可是愛得緊. 有多愛? 看看乖乖吃撕開餐包的豪情樣, 就知道乖乖多愛小餐包了.
   
不吃生魚片的 J, 前菜是燙章魚腳, 柔軟的章魚腳配上微酸微甜香香的沙拉醬汁, 出人意料地清爽.
 
接下來是另道前菜, 鴨肉串, 鴨肉柔軟而香, 酸上生菜, 蕃茄, 有沙拉的感覺. 平心而論, 這道的風格, 和章魚腳沙拉有點像, 不過畢竟是因為 J 不吃生魚片. A 的菜序, 則是先鴨肉串, 再生魚片.
 
柔軟鮮美不帶筋的生魚片, 柔軟多汁甘甜的干貝, 好吃. 最最特殊的, 就是小缸中裝著的, 季節捕撈限定的魩仔魚生魚片. 小小的魩仔魚, 口感軟中帶點硬, 但魚味鮮而濃郁, 滋味很棒. ( 這是無菜單料理, 菜上桌就吃, 不過吃吻仔魚不大環保 )
   
接著, 火鍋上桌, 先上料, 再加湯開火. 材料十分豐富特別, 魚是膠質很多的鮟鱇魚唷! 煮著煮著, 青菜軟化, 材料慢慢下沈, 白色的湯底, 濃濃的牛奶起司香, 引動食慾. 不過魚, 蟹都還生著, 看來要吃得等一下.
   
等待的時間, 來個蝦肉飽滿有彈性, 蝦味香濃的天婦羅吧! 不只炸蝦好吃, 連蔬菜都炸得恰到好處, 清甜又不油膩.
 
接下來, 噹噹噹, 烏梅冰沙登場. 嘿, 乖乖小朋友也有一杯.
 
酸溜溜, 透心涼的烏梅冰沙是會自動續杯的唷~ (喝完了服務人員會再添) 乖乖試喝一小口後, 馬上嚷著要自己拿杯子, 自己喝. 不過在 A 一個晃神, 又把杯子打翻, 弄得服務人員一陣辛苦. 比起餐包, 乖乖對梅子冰沙的喜愛更是明顯, 看看乖乖喝完後的表情....
   
終於, 火鍋完成. 服務人員幫我們分裝了第一碗, 在鍋裡壯觀, 分碗後有點不起眼, 但那香濃牛奶香煮出來的火鍋豆腐, 那有許多膠質的鮟鱇魚肉, 飽滿的蟹肉, 各種材料都好吃. ( 雖然 A 的蟹腳主要跑進乖乖口中... ) 這牛奶鍋的滋味有多棒呢? 別說什麼主菜, 光是娃娃菜, 就美味到令人吃驚.
 
接著, 是很棒的櫻花蝦炒飯, 炒飯粒粒分別, 重點是, 每一口, 甚至每一粒飯, 都充滿了很濃很香很棒的櫻花蝦香氣, 讚.
   
下一道雞肉包( 忘了專有名詞是什麼了), 雞肉軟而不乾澀, 但因為前二道都是香濃滋味, 這道清爽的料理, 相對就普通了些.
 
呼, 一路吃下來, 吃好多了呢. 不過, 主菜未上呀!
J 選了竹筴魚, 個頭很大, 肉質嫩, 乖乖有吃了幾大口.
 
A 的鮑魚, 實在好吃! 服務人員幫忙切下鮑魚, 清除內臟, 放上石盤後, 還很有古風地倒轉了沙漏計時. 時間到! 切成小塊的鮑魚, 滋味鮮美, 口感充滿彈性, 配上鹹鹹的黑胡椒醬汁, 好吃呀~
   
餐後甜點, JA 是西米露, 湯匙可掛在杯緣, 很特別. 那鮮奶布丁呢? 布丁是沒付錢的乖乖的甜點, 服務人員還開玩笑說, 這是自家產品, 不會有奇怪的東西在裡頭~
 
   
菜色豐富又好吃, 服務周到, 是間能好好享受美味的餐廳.
~~
不過生意實在太好, 訂位電話從沒一次打進去過, 得要有點耐心. 而且因為生意好, 所以假日訂位得要先匯訂金.
另外, 午餐到一點多, 似乎只做一輪, 愈晚進去, 吃得愈趕.
青山食藝,
宜蘭縣宜蘭市宜中路21號
03-9331900
每個人780 + 10%

話說, 數大便是美, 在老增壽看到了成排蜜餞, 成櫃成列的伴手, 真是讓人覺得滿足.

   
當然, 成櫃的老增壽之前介紹過, 這次是向大家介紹我們最愛的蜜餞.
這次查老增壽的地址, 愈開愈覺奇怪, 最後在一寬敞明亮好停車的店面停了下來, 卻原來, 這是老增壽的新展店, 門口就有幾個車位, 店內又寬敞好逛. 不過和店員聊了幾句, 我們又退了出來. 為什麼呢?
因為這兒沒有我們要的蜜餞!
不可能吧? 或許有人會懷疑. 既然新的店又大又寬敞, 應該貨色齊全, 貨源充足才是, 怎麼會缺東西. 可是沒錯, 新店貨源沒問題,可是就是沒有我們想要的那一味! 這是哪一味呢?
讓我們再前往本店. 我們點了很普通的金棗乾, 李肉蜜餞. 咦, 那為什麼要到老店買, 新店也一定有啊!
說真的, 也不知道是真的, 還是我們的錯覺. 總之, 我們覺得在老店前頭, 那一缸又一缸未密封的蜜餞桶裡的蜜餞, 比起已經裝好的, 硬是濕潤好吃口感好!
 
所以啦, 以 JA 的個性, 老店這一遭, 還是要走的呀!
老增壽,
宜蘭市中山路三段68號 03-9322555
好停車的新店面在中山路五段 240 號.
http://www.laojansow.com.tw/
六年半前的食記,
http://alantong.pixnet.net/blog/post/2558891