J 和 A 的隨手亂記

 
原來, 一口好酒, 是如此迷人.
原來想直接跳到KAVALAN Whisky 的介紹, 不過去過還是寫寫.
沒查好座標, 繞了許久, 終於還是找到了伯朗咖啡館. 主要的目的, 是採買在世界各地獲獎的噶瑪蘭 Whisky, 不過多帶二杯咖啡在回新竹路上提神也不錯.
 
等, 等等, 等等等, 等等等等, 等等等等等等等等等等等等等等等等...
 
近半個小時, 桌上的小電子板都沒反應, 到櫃台前關心, 也只得到假日人潮多, 依序出餐的回答. 總之, 二杯咖啡等了半小時, 然後口味和全家的伯朗咖啡沒什麼差...
  
不過特意找伯朗咖啡館的重點, 本來就不是伯朗咖啡, 而是 -- 噶瑪蘭 Whisky !
 
琥珀色的液體剛進入口, 完全被嚇了一跳, 這是 Whisky 嗎? 有沒有買錯?
在那一瞬間, 酒香未浮現, 只有一股甘甜的香氣在舌尖出現; 含在口中, 甜香散開, 酒香浮現; 喝下厚實火辣的酒漿後, 又有另一股果香留在口中.
雖然 A 只有幾次在 COSTCO 試喝 Whisky 的經驗, 不過這多層次連續變化的滋味, 的確很棒.
雖然有查到不少喝法, 不過喝噶瑪蘭 Whisky , A 最愛二種喝法.
一種是直接喝, 直接享受多層次的風味. 另一種, 是把小杯子中的 Whisky 放入冰凍庫一天, 酒精的冰點低, 所以不會結凍. 喝下這冷涼的酒汁, 各種香氣是以另一種緩慢的步調慢慢出現, 又是另一種享受!
 
另外的小罐典藏組還沒開始喝, 下次有機會再介紹了.
 
礁溪蘭花咖啡館
宜蘭縣 礁溪鄉 玉石村玉石路44-5號
本身有車位, 不過客人不少, 要等一會兒.
KAVALAN Whisky,
金車酒廠的傑作,
http://www.kavalanwhisky.com/examine/default.asp

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到了礁溪, 著名的蔥油餅是要嚐嚐的.
幸好有先看 GPS 上的地圖, 不然由礁溪火車站一路走過去, 可有得瞧的.
週五下午, 沒等很久, 蔥油餅就到手啦!
外酥內柔軟的蔥油餅, 加上不會太老太硬, 軟中帶滑的煎(炸?)蛋口感; 裡頭滿滿蔥花帶來的蔥香, 再加點兒辣椒, 實在不錯吃. 即使多買幾個, 放到晚上, 口味也還不錯.
至於為什麼餅皮可以外酥內軟, 猜測油炸的方式應該是原因之一... 不過美食呀, 有時還是別太在意健康問題.
不過不知為什麼, A 覺得很不錯, J 卻沒有很愛吃.
柯氏蔥油餅( 袋子和招牌都有寫柯氏, 不過似乎大家都稱礁溪蔥油餅 ),
礁溪路和育才街口, 礁溪國小對面.
花蓮的炸蛋蔥油餅, 蛋黃是半流動的狀態,
http://alantong.pixnet.net/blog/post/14407521

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上回吃滿妹豬腳是什麼時候了呢?
那時店面還是小鐵皮屋, 那時還是滿妹婆婆主廚, 那時菜色都是超大份. 印象最深的就是點了一份豬腳, 一份結腸, 然後和 J 二人, 怎麼吃也吃不完那好吃的豬腳.
事隔多年, 滿妹豬腳己擴建成大房子, 滿妹婆婆也不在, 不過豬腳仍是吸引眾人聞香下車.
由富里開到滿妹豬腳, 已近下午五點. 不過裡頭招呼的服務人告訴我們, 裡頭還在拖地, 要我們在外頭吃.
不過天氣冷, J 最近又怕冷, 於是 A 請問服務生, 大概幾點可以入內用餐. 本來 A 的打算是, 若快好了, 就上車等一下, 如果要很久, 那去對面林田山豬腳試試也無妨. 不過說不出何時能拖好地的服務生, 可能怕我們跑去林田山吧, 在 A 問了何時能到室內用餐後, 就說 JA 可以進去, 不過因為裡頭在拖地, 所以只能坐最角落.
服務生這樣的應對還算不錯, 不過在 JA 開了入內的先例後, 一堆客人湧入, 把店裡頭未乾的地板踩出許多腳印, 然後...
不知那位服務生是對誰都如此, 還是針對 JA, 怪我們先進來. 可問題是, 也是服務生說能進室內用餐的呀! 總之每一道菜上桌幾乎都是用摔的, 從一開始要我們坐外面, 到我們吃完飯, 都擺著我們欠他數百萬的臭臉...
以下是配著臭臉的食記,
豬腳( 小份, NT350 ), 保持著滿妹婆婆的好滋味, 入味又有燉透, 好吃. ( 湯匙是豬腳上桌的原始擺盤 )

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吃飽喝足, 回到民宿前, 還是習慣打包點東西. 雖然沒有新探訪的美味, 不過久久來回味一次花蓮美味小吃, 也是不錯!
上回到花蓮, 廟口紅茶特大的小西點買得不夠多, 這次 J 一直嚷著要多買些! 超大的牛粒, 原味和咖啡都是 J 的最愛甜點, 香酥的外皮, J 和黃小豬都超愛的. 為補償上回不足的遺憾, 這回 J 下定決心要買十個!! 當然, 帶杯紅茶, 杏仁茶也是不錯, 香濃又大杯!

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晚餐時間,  JA 二人都想吃阿姑的店, 不過這次行程匆匆, 忘了訂位. 不過 J 仍有辦法找到另家美食 -- 鵝肉先生.
一天開車, 中午只在天祥吃炒米粉, 二人都餓中帶累, 點了不少菜.
在鵝肉先生, 當然要點鵝肉! 鵝肉可點全份(NT300, 一斤)或半份, 點半份還可以選擇要前段(有胸肉) 或後段( 有腿肉 ). 前後段的選擇在菜單上並沒有, 而是在點菜時老闆做了仔細的介紹和解說. 以鵝肉先生的興隆生意而言, 老闆的態度十分和善客氣, 介紹也都認真, 著實令人感動. 我們點了後段的半份, 另加到 NT200, 可多吃些.
鵝肉本身柔軟多汁, 加上恰到好處略帶鹹味的調味, 十分好吃, 是讓人難忘的好滋味.

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說到奕順軒, 麻糬, 牛舌餅, 新出的牛尾餅都是赫赫有名, 每回到宜蘭都得帶上一些. 不過都不是這回要介紹的. 這次要介紹的是 -- 麵包.
是的, 明明只是去買麻糬和牛舌餅, 不過身邊的客人, 都拿著堆高的麵包山在結帳. 所以明明伴手都買好了, 還是忍不住又多帶了幾個麵包.
蔥麵包, 香噴噴的蔥花裡, 還藏了點辣椒末, 蔥香伴著點辣香, 出乎意料地對味.

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"少年咧! 你底找啥?"
親切的招呼聲, 把在門口看著昏暗室內, 遲疑於招牌上"什錦麵, 炒麵飯" 的 A 嚇了一跳.
"我底找檸檬冰啦~" 雖然想說可能時序入冬, 老闆改賣熱的, 不過還是把此行的重點問了出口.
"佳丟係啦! 甲你共, 檸檬冰你呷了會刁丟!" ( 這裡就是啦, 告訴你, 檸檬冰你吃了會黏住/上癮唷! )
點了杯檸檬冰, 老闆親切地問候 A 打哪兒來, 開車累不累, 邊切了二顆半檸檬, 丟進果汁機, 加了水和一匙煉乳後輕打幾下. 再打開刨冰機, 刨了滿滿一大杯的刨冰, 最後將檸檬汁通過濾網倒入刨冰中, 檸檬冰就大功告成.

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晚餐後, 採買點伴手禮和自己想吃的小美食, 做為花蓮行的紀念.
每到花蓮幾乎必買的惠比須當然在名單上, 花蓮薯, 花蓮芋, 都令人念念不忘.
另外, 今年還買了紀念包裝, 就是用稻草包上花蓮薯, 老闆說要放三天再吃, 讓稻香滲入花蓮薯裡, 更增美味. 可惜的是, A 多放了二天, 雖說有一股田野中的稻香, 可是花蓮薯的水份和油脂也被稻草吸了出來, 使得口感太乾, 如果提早一兩天吃, 水份沒跑那麼多出來, 想必不錯吃.
 

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店面照呢? 沒辦法, 出了門只記得說好吃好吃, 就忘了拍店面了... 麻煩大家依著地址找吧~
進入店裡, 老闆上來幫我們點餐. 知道我們是外地人並且是第一次到阿姑的店用餐, 老闆毛遂自薦, 坐在我們前頭幫我們點菜.
預約的蒜泥松阪外, 又多幫我們配了下午才剛採的龍鬚菜, 泰式軟絲, 炸豆腐, 然後 J 又點了讓老闆搖頭說女孩子都這樣的芋泥捲.
限量的蒜泥松阪, 片薄的松阪肉, 雖薄仍保有口感的彈性, 上頭已淋好微微蒜香的醬汁, 不論直接吃, 配薑絲吃, 或是沾上一旁的辣醬油, 都很不錯吃.

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雖然訂的是室內位置, 雖然天空仍下著忽大忽小的雨, 雖然天氣頗有涼意, 不過風勢不大, 我們還是把位置換到室外, 這樣黃小胖就能一起到月廬用餐了!

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雖然花蓮天氣不錯, 不過到了晚上還是有點冷, 體質偏寒的 J, 做功課找到了家酒釀湯圓 -- 圓滿粉圓冰.
不過到了店裡才發現, 招牌上根本沒寫酒釀湯圓. J 詢問老闆娘後, 老闆娘說有, 並開始為 J 煮酒釀湯圓.
以 40 元的價位來說, 酒釀放得很足很香, 不過湯圓的口感, 對於嗜吃小湯圓的 J 而言, 並不算好吃.

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你要吃啥? 什麼? 一碗小? 一碗小什麼? 就叫一碗小? 總之, 今天晚餐是一碗小.
其實店名的底下, 有較小字的"牛肉冬粉, 羊肉麵線"字樣, 不過橫匾的確寫著 -- 一碗小.
名字叫一碗小, 其實不算小碗. 我們點了紅燒牛肉/羊肉冬粉.
加點的小菜, 豆干口味還不錯. 酸梅湯蠻酸的, 累了一天, 這種酸酸甜甜的飲料, 再好不過.

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