終於一個閒閒沒事的假日, 一早和 J 趨車往仙山嚐仙草, 順便看看仙山有何特別之處. 接近獅潭時, 天空開始下雨, 原來計劃的美食加亂逛, 當場縮減為只有美食的行程. 

轉上往獅潭市區的小路不多久, 就可看到仙草的指標, 位置好認, 就在警察局正對面. 所以店門口的路上, 是由警察局一路延伸而來, 大大的禁止臨停黃色網格. 要是停在那上頭, 仙山仙草的服務生會馬上上前問說外帶還是內用, 如果是內用, 服務生就會好心提醒, 警察會拍照, 建議把車子停到他們的停車場或是黃格之外. 不過仙山仙草的停車場作用並不大, 七八台車就塞滿了.

停好車, 帶著前夜吃過松阪豬而有點瘋的阿胖, 前去一嚐仙草. 帶著狗子, 室外的座位就成了當然之選. 

J 點了仙草雞套餐, A 則是仙草涼麵. 外加一些小菜.

桌上放上瓜子和開心果, 在等上菜時拿來閒嗑牙還不錯. 

仙草雞的湯頭呈現淡淡的金黃色, 喝起來有仙草的香氣, 還有點甘甜, 湯頭滑順易入口. 和關西黝黑, 帶著濃純仙草苦勁的仙草雞湯截然不同. 裡頭的雞肉煮得有點乾, 不很優. 配菜還算可口, 其中的沙拉, 還蠻符合養生的道理的, 紫, 白的山藥, 黑色葡萄乾, 綠色生菜片, 以及紅色的梅子醬, 五色皆全, 不過 A 還是喜歡辣辣的小魚乾. 整個來說, 配菜的口味和飯量不很搭, 只有小魚乾下飯了點, 所以菜吃光了, 飯還剩不少. 



仙草涼麵的配菜差不多, 不過因為涼麵上頭有各式配料, 紅蘿蔔絲, 雞肉絲, 脆脆的筍絲, 海苔等等, 配上涼麵裡的淡淡仙草香, 醬料裡的淡淡芥末味, 再配上原來在盤中的硬花生米, 吃來多采多姿. 不過花生米有點兒放太久的油味, 不太完美.



炸仙草, 炸得香脆的麵衣裡, 裹上滑嫩的仙草, 沾上胡椒或是微辣的醬汁, 都很可口. 可惜的是, 裡頭的仙草凍, 味道全被麵衣, 沾料給蓋過去, 即使不沾, 也嚐不大出來仙草的香氣. 



奇怪名稱的漉湯(米齊), 剛上桌, 看起來像是紅豆花仙大湯圓, 不過可別被騙了, 那黑色的部份可不是紅豆泥, 而是吸著糖水的薑末, 滿滿的薑末, 吃起來可是辣得要人頭頂冒煙, 幸好簡餐和漉湯(米齊), 都有附上清涼消暑解辣的仙草茶.

吃過正餐, 期待已久的冰品上桌.

仙草米苔目冰, 冰冰涼涼, 清甜降火, 仙草凍有迷人的仙草香, 口感蠻硬實有彈性, 和市面上的大不相同, 和新竹市中心的正宗燒仙草各有千秋. A 的紅豆粉圓豆奶冰, 豆奶的味道香濃, 蓋掉了其他材料的香氣, 夏天吃來, 覺得太過甜膩, 不推. 



說真的, 一路吃下來, 總覺得仙山仙草有點名過於實, 東西都不錯, 可是說不上好吃, 實在有點失望. 可是對於櫃台後方堆得跟山一般高的仙草凍, 和絡繹不絕到來買仙草凍的人們一直很在意, 最後決定, 反正菜沒太好吃, 但都大老遠來了, 還是花點錢買仙草凍試試好了. 

回到家一試, 哇, 原來大家都買, 是有原因的. 仙草口感較結實, 就如在店裡嚐到的, 但是因為沒有其他調味的干擾, 只有加上 J 熬的糖水, 哇, 這滋味可真不錯呀. 仙草的香氣, 紮實的口感, 以及超大的份量, 炎炎夏日, 怎麼吃怎麼過癮! 

所以啦, 要是來到獅潭, 有沒在仙山仙草吃一餐, 可能不是那麼重要, 可是可別忘了帶上一盒仙草凍回家呀, 一大盒, 120 元, 物美價廉, 美味實在, 實在是值得得不得了呀. 不過要小心, 要是家裡人丁不足, 可是不一定吃得完呀. 

仙山仙草, 台三線到獅潭國中正門後, 依往"獅潭市區"的指標轉入校門對面的小路, 留意右手邊即可看到(在警察局的正對面).

新竹的正宗燒仙草. http://blog.pixnet.net/alantong/post/1389317

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