J 和 A 的隨手亂記

 
趁著看黃鴨住外頭的機會, 試試平常住家裡沒什麼機會吃的高雄美食.

看過鴨鴨, 回房間略休息, 嗯... 是想略休息一下, 不過 high 過頭的乖乖, 一直在房間裡跑來跑去, 一下爬上床, 一下又跑掉, 搞到最後也沒休息到就要吃飯了.

玩一整天沒休息的乖乖要吃飯, 是一件十分令人擔心的事. 果然, 坐沒多久, 菜都還沒上, 乖乖就開始灰了.... 這, 漫漫吃飯時間, 是要怎麼熬過去呀.
 

特別為乖乖點的鮮榨柳橙汁( 一杯 160 ), 因為鮮榨, 頗酸, 所以乖乖不怎麼喝, 繼續朝著要爆炸前進.
 

唐朝一品香(NT300) 先上桌, 先請服務人員切開, 所以賣相並不好. 可是... 當挾起一點肉絲, 配著白飯, 放進鬧著不吃東西的乖乖碗裡, 硬是挾起一小口給乖乖嘗味道後... 那感覺, 就像是一盆冰水潑在炸藥的引信上, 又像是大量的寧靜氣息沖散了戾氣, 總之, 前一秒還在灰的乖乖, 嚐了這一小口唐朝一品香後, 馬上拿起了小湯匙, 搶過碗來, 還大喊"自己來~"
 

剛拍完照的 A, 趕忙收起相機, 也來一口一品香. 這! 這! 這真是太好吃了. 肥瘦適中, 不油不柴, 除了口感絕佳外, 肉質本身的香氣, 鮮甜( 很少對豬肉這麼說 ) 也是十分美味. 而且醬汁不會太鹹, 但卻有滿滿說不出是什麼的好滋味, 好吃, 好吃~

在主廚私房菜那頁的酸菜肚絲( NT260 ) 口味似客家酸炒大腸, 但沒那麼酸, 而且切絲的豬肚, 更易下口. 有彈性的豬肚, 柔軟的酸菜, 帶點脆的筍絲, 組合出多層次的口感. 這是道口味, 口感兼顧的料理.
 

扁魚白菜( NT220 ), 雖然說是白菜, 可是怎麼吃一口, 有魚翅羮的香氣呀! 以香氣濃郁的扁魚為口味的基底, 加入大蝦米, 炸肉調味. 直比魚翅羮還棒!
 

翡翠海鮮煎(NT280), 各式海鮮煎蛋, 由小魚, 蝦仁等材料, 組成大海的風味, 但神奇的是埋在其中, 軟而多汁的翡翠(絲瓜), 在口感口味上加入了另一種變化.


   

蔥油餅( NT100 ), 薄脆而不油, 蔥香宜人, 乖乖自個兒就啃了二片, 平常會孝順爸媽, 再好東西都肯和 JA 分享的乖乖, 這回居然把留給 J 的那塊, 先送到嘴了咬個幾口, 用口水先寫上名字...

   

布丁( NT80, 2 顆), 口感有彈性, 糖漿只是清甜, 布丁本身濃郁的蛋香才是這道布丁的主角.
 

由眼看要灰到爆, 灰到餐廳把 JA 趕出去的乖乖, 突然安靜下來, 一道菜又一道地吃, 最後還大啖蔥油餅, A 得到一個再明顯不過的結論, 就是, 體重在 15% ~ 25% 徘徊的乖乖, 不是吃不胖, 只要 JA 做到一件事就可以把乖乖養胖, 那就是...

只要有阿萬師的手藝, 乖乖就會胖~
　
福園台菜海鮮餐廳
高雄市成功一路266號 ( 漢神百貨/漢來大飯店 ) 9 F
07-2135739
11:30~14:30 / 17:30~21:30