目前分類：[美食亂報] J 的煮煮 (39)
- Aug 16 Mon 2010 20:01
[美食亂報][J] 情人節大餐 -- 配料超豪華之海鮮焗飯
- Jul 06 Tue 2010 20:11
[美食亂報][J] 愛心便當--剩菜殘羮
- Jun 28 Mon 2010 20:14
[美食亂報][J] 愛心便當 -- 紅燒肉, 歐風炒香菇
- Jun 10 Thu 2010 21:21
[美食亂報][J] 泡菜炒飯
- Jun 03 Thu 2010 20:03
[美食亂報][J] 愛心便當 -- 三杯雞
- May 27 Thu 2010 19:59
[美食亂報][J] 愛心便當 -- 咖哩雞
- May 20 Thu 2010 19:45
[美食亂報][J] 愛心便當 -- 苦瓜鑲肉
- May 13 Thu 2010 20:02
[美食亂報][J] 愛心便當 -- 辣椒雞飯
- Feb 04 Thu 2010 21:53
[美食亂報][J] 紅燒牛腩
- Jan 28 Thu 2010 21:09
[美食亂報][J] 下重本 -- 大蝦餃子
- Aug 24 Mon 2009 19:54
[美食亂報][J] 百香果冰沙
- Aug 05 Wed 2009 19:55
[美食亂報][J]泡菜鍋
會不會覺得自己家煮的泡菜鍋, 泡菜比外頭的香, 肉質比外頭的棒, 可是整個吃起來, 泡菜歸泡菜, 肉歸肉, 就是口味無法混為一體?
因為 A 爹超愛泡菜的緣故, A 家裡常可見到台式泡菜, 韓式泡菜的蹤跡, 可是每次煮泡菜鍋, 都有上述的困擾, 即是單吃泡菜, 好吃! 特意買的豬肉片, 也是一級棒, 可是混煮成泡菜鍋, 就是不對勁.
- Jul 27 Mon 2009 19:56
[美食亂報][J] J 風格煎牛排食譜
在網路上看了一些好市多牛排變身成橡皮筋的文章後, 忍不住請教家中的大廚 -- J, 好吃的牛排是怎麼來的呢?
大廚 J 很 J 風格地回答 : 先用大火煎, 再用中小火續煎, 煎到看起來很好吃就可以起鍋了.
- Nov 12 Wed 2008 19:47
[美食亂報][J]生平第一次炒山蘇
上次吃傳家時, A 看著菜單對 J 碎唸了一句, 你一定不會讓我點山蘇. 然後, 就造就了這道美味.
A 很愛吃一些特別的青菜, 山蘇, 過貓, 野蓮仔( 前幾年的新名字叫水蓮菜 ). 不過不知怎的, J 都不吃, 所以每次出去吃館子, A 都只能望菜單而興嘆. A 唸過就忘, 反正那麼多年沒點, 也都習慣了. 週末下午, J 跑去里仁買青菜, 還順手帶了包山蘇, A 見狀還問 J, 你不是不吃, 怎麼還買? J 說你那天晚上在唸呀, 所以就買啦. 一時間, A 還不知道在哪裡, 什麼時候, 唸了啥呢? 直到 J 提示, 才想起來在傳家無意中的一句話, J 居然記住了.
- Sep 04 Thu 2008 20:39
[美食亂報][J]蔥阿胖不胖
- Sep 01 Mon 2008 20:14
[美食亂報][J]麵包機和全自動土司
- Jul 10 Thu 2008 19:46
[美食亂報][J]食材欠缺的打拋豬肉
買回大醜小醜的那天, 在百貨公司美食街, 新開幕的泰國料理點打拋肉套餐, 結果兩光的服務生做成檸檬雞, 害 J 吃得很不開心. 不過不要緊, 外頭沒吃到, 回家自個兒動手. 於是, 打拋肉上桌.
- Apr 27 Sun 2008 20:10
[美食亂報][J] 牛刀小試 -- 煎牛排
- Apr 25 Fri 2008 20:05
[美食亂報][預告] J 的煮煮
在路邊吃碗肉絲麵 -- 50
在夜市吃份牛排 -- 120
國外旅遊 (26)
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