J 和 A 的隨手亂記

在連續三個星期四的午餐, 都是在下午近三點時用泡麵裹腹後, J 出手了!

星期三晚上到家, 發現家裡漾著食物的香氣, 餐桌上則放著二個裝好菜的新便當盒, 原來 J 特地跑去買了便當盒, 再做好了翌日的午餐.

一個便當盒裝著飯和水份較少, 較清淡的菜, 綠花椰, 還有筊白筍炒松阪豬.

另一個便當盒則是裝著用花蓮鳳林剝皮辣椒做成的辣椒雞.

J 很堅持, 有湯汁的菜色要另放一個便當, J 說這樣便當才會好吃.

果然, 第二天中午, 在錯過午餐的會議後, 在蒸便當器裡拿出來的便當, 只有外面的水漬有蒸便當的那種味道 -- 一種各式菜味混在一起蒸煮加熱後的味道. 可是把水份擦乾, 打開便當盒, 辣椒雞的香味撲鼻而來, 而和飯放在一起的清淡菜色, 綠花椰和松阪豬也沒有走味.

雖然中午沒吃午餐, 雖然錯過了吃飯時間, 不過吃下這愛心滿滿滋味滿滿的美味便當, 整個下午還是充滿精神呀~

J 規定一定要寫  -- 每道菜蒸過後的口味變化 :

可能是便當盒不錯, 還是菜色擺放方式的關係, 蒸熱的便當完全沒有一般蒸便當的那種味道, 可以保有菜色本身的滋味.

辣椒雞蒸過後口味沒變, 還是好吃. 綠花椰末端有一點點煮過頭的軟爛(應該是接觸到熱呼呼的蓋子), 不過大體上沒問題. 松阪豬的筊白筍仍然爽口, 不過豬肉味道有點怪怪的, 因為前一天沒試吃, 不知道是蒸過引起, 還是這次買回來的豬肉本就是這個味道.