[美食亂報][台中市] 阿秋大肥鵝－J 和 A 的隨手亂記

為了週末在哪吃飯常傷透腦筋, 終於找到了不錯吃, 而且可以帶小黃的阿秋大肥鵝.

離訂位時間還有半個多小時, 就下了台中交流道, 想說買個阿明師再回來吃大肥鵝, 不過沒想到中港路看來不塞, 實際上卻塞得很. 眼跟離訂位時間近了, 只好撥電話過去說由新竹過來, 路況不熟, 會晚半小時. 沒想到阿秋大肥鵝的工作人員體貼地說, 沒關係, 保留一小時! 小小的體貼, 卻很讓人感動.

到達時如同預估, 約晚了半小時. 那時客人還不多, 我們進入阿秋大肥鵝時, 工作人員還夾道歡迎. 當然, 最受歡迎的是黃小胖呀, 幾乎是一路被摸進去的呀.

進去後, 在室外坐定, 黃小胖也綁在一旁, 好一會安靜下來後, 專心享受美食.

雖然只是招待的青菜, 不過口感蠻脆的, 加上鹹鹹香香的醬汁, 品質, 口味, 口感, 都是水準之上.

宮保肥腸, 香辣兼俱, 還有濃厚的花椒香. 當然, 主角的肥腸口感柔軟中帶著紮實和彈性, 配上上宮保的香辣調味, 也是好吃.

秘製臭豆腐, 在小火鍋裡滾著的香酥臭豆腐, 口感綿密, 那味道該怎麼說, 同時臭氣沖天, 香氣盈鼻, 撈點鍋底和秘製醬料一起滾著的絞肉配著吃, 也好吃.

到了阿秋大肥鵝, 豈能不點大肥鵝, 不只要點, 還要點上一隻, 現場半隻, 外帶半隻. 晶瑩還微微反光的外皮, 雖然薄卻有微微酥脆的口感.

尤其是一些比較焦的部份, 更是又香又好吃. 而泡在下方湯汁裡的部份, 雖然皮被包軟了些, 不過肉卻吸滿醬汁, 另有一番滋味.

肉呢? 和一般吃到的紮實口感不同, 肥鵝的口感很濕潤柔軟, 每口咬下去都是滿滿的肉汁, 滿滿的滋味. 泡上盤底的醬汁, 沾上小碟鹹酸鹹酸的桔醬, 也是美味.

在熱呼呼的室外用餐, 來壺奇異果冰沙吧! 雖然叫冰沙有點怪, 因為冰不很多, 不十分冰涼, 不過濃厚的奇異果香, 一方面解油膩, 一方面酸酸甜甜, 很是消暑!

喝不完也不要緊, 阿秋大肥鵝有提供紙杯和吸管, 方便像 700cc 般, 把飲料打包外帶.

這餐總價 17xx, 不過扣掉外帶的半著大肥鵝約 500 多, 只剩 12xx, 有美味, 有飲料, 算是物有所值.

阿秋大肥鵝( 網站的名字取得真好 )
http://www.bigjuicygoose.com.tw/
台中市朝富路258號(與龍門路交叉路口)
04-22512966　
傳真 : 04-22521217

尾聲,
A : 室內還蠻涼的, 只是帶著小胖只好坐外頭.
黃 : 我也沒吃到呀, 還陪著一起熱呼呼.
A : 抱怨那麼多, 不然下次你別跟.
黃 : 我還是要跟!