J 和 A 的隨手亂記

吃過大肥鵝, 帶點"等路"回家. 除了太陽餅, 這回 J 打算包點餛飩!

來到江家餛飩, 路邊沒啥車位, 只好由 J 下車買餛飩, A 在車上努力用手機拍了幾張照片, 有點傷眼請多見諒. 不過 J 買兩盒餛飩可花了不少時間, J 說是現點現做, 所以要等久些.

回家後要煮餛飩時, 打開盒子, 發現江家餛飩的包裝十分貼心, 在盒子下方先舖上塑膠長條, 間隔放上餛飩後, 再放一條, 最後才把餛飩放滿. 這樣要下餛飩時, 只要用手把塑膠條拉開, 每顆餛飩就不變形地被拉起來了. ( 不過創意做法雖好, 人為疏失還是免不了, 有一盒忘了放底部那張, 使得有一半餛飩拿起來時都變形了... )

J 買了二盒, 一盒是蝦肉餛飩, 一盒是干貝餛飩. 除了餛飩外, 還有附上整包高湯和一包青菜及油蔥酥, 這樣在家煮餛飩就不必另備材料了.

蝦肉餛飩每一顆裡都有一隻草蝦, 口感脆蝦味濃的大草蝦, 和鮮肉泥混在一起, 形成絕妙的美味.

干貝餛飩也很不錯, 一顆顆大干貝就包在餛飩裡, 讓每顆餛飩都充滿海洋的鮮味. 不過比起蝦肉餛飩的美妙平衡, 滋味雖好, 但各自獨立的干貝餛飩就差了些.

每顆都好吃, 不過喜歡蝦肉餛飩多些.

富子江家餛飩
台中市健行路1004號
04-23283658