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晚餐, 又回到米其林推薦的 Papa Baccus 享用美味.

麵包和那天中午一樣好吃.

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紅酒色澤是清爽的紅.

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First Course 是拌有魚肉的起司麵, 味道有點魚腥味, 只能算普通.

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Second Course 是小牛排. 上桌時, 下方的陶盤熱呼呼的, 在小牛排切片的下方, 墊著層像小黃瓜的蔬菜, 以免牛排直接接觸到陶盤, 加熱過度. 這種做法, 有另一個用意是, 如果覺得牛排太生, 可以直接將牛排撥到陶盤上, 多煎個一輪再吃. 不過, 誠心建議, 除非完全不能接受這紅通通的牛肉, 不然, 享用主廚做好上桌的熟度, 是再美味不過. 那極柔軟的口感, 那極多汁的肉片, 讓 A 只能給予極美味的評語呀! 自己多加熱過的小牛肉, 雖然一樣多汁, 柔軟, 可是就用不上那個"極"字, 等級就不同了. 

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甜點一人一種, 所以有兩樣, 其一是莓果慕斯, 酸甜恰到好處, 慕斯中心還有結冰, 冰冰涼涼很是好吃. 上頭是糖捲, 可能是吸了慕斯的水份, 軟軟黏黏的, 不大好吃.

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另一道是青蘋果冰淇淋, 完全發揮青蘋果那帶微酸的香甜, 也是很好吃.

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二道甜點後, 這次羅馬的蜜月行也告一段落, 只剩最後一個行程 -- 羅馬夜遊.

目前吃過的米其林餐

白朗峰下的米其林推薦--L'AIGUILLE DU MIDI
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Asisi 附近的米其林一星 La Bastiglia
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上回的 Papa Baccus
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