雞排人人會炸, 生意各有巧妙不同. 這次介紹連鎖店中, 給 A 感覺還不錯的開源社香雞排六家店.
開源社的口味, 和獨到的醬汁不必多說, 每家的口味都控制在一定的水準之上.
由年輕夫妻經營的這家開源社, 老闆的動作俐落; 雖因生意不錯十分忙碌, 仍保持很好的服務態度; 雖然是油炸小吃的店面, 不知是較寬敞還是什麼原因, 店面不會給人很重的油膩感. 到這家開源社, 除了生意很好點餐後要等久一點外, 是很不錯的鹹酥雞購買經驗.
此外, 買了幾次, 都沒看到老闆在抽煙, 不論是工作中, 還是客人較少時在店門前都是這樣. 或許老闆本來就不抽煙吧. 不論如何, 不會在等待時聞到煙味, 也不必擔心有煙灰掉入鹹酥雞中, 讓人買得安心. 雖然在做料理或是料理台前不抽煙是很基本的, 不過不是家家小吃店都做得到.
開源社香雞排六家店
新竹縣竹北市自強南路 175 號 ( 薑母鴨隔幾間 )
0939-019790
新竹市南大路也很不錯的開源社,
http://alantong.pixnet.net/blog/post/4549306
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