J 和 A 的隨手亂記

週末出遊回家, 帶著阿黃出門放風, 回到樓下, 黑貓就送來了本週美味, 阿霞大腸. 

塞得滿滿的米飯以及大顆飽滿的花生, 花看就覺得米腸與眾不同, 理所當然, 吃到嘴裡, 米香, 花生香, 還有若有似無的油蔥香, 整體滋味, 實在迷人. 尤其是現在有了自己的廚房, 經 J 對大腸微微煎過後, 包著滿滿米飯, 花生的腸衣, 脆脆的口感裡, 帶有微微有的香氣, 更是讓人垂涎. 

另外, 阿霞的大腸處理得十分好, 米腸裡幾乎沒有大腸的腥味, 得要特別小心留意, 且不加任何佐料, 專心去嚐, 才能偶爾在一兩口大腸裡, 發現其中一丁點的味道, 不過一個不仔細, 就嚐不出來. 比起常見的米腸要好上許多. 

除了大腸之外, 阿霞一起賣的香腸也是好吃, 甘美的滋味, 不會太瘦, 也不會油膩的香腸, 的確是米腸的好夥伴. 

最近阿霞大腸又更精益求精, 會附上小包的醬油膏和辣椒膏, 雖然不是什麼貴重的小贈品, 可是吃起來, 更是方便美味, 當然要一提. 

阿霞的拍賣網頁
http://tw.user.bid.yahoo.com/tw/show/auctions?userID=e_lee6890&u=:e_lee6890

在 yahoo 拍賣, 輸入"阿霞大腸"當關鍵字, 也能輕易找到.