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忙了一兩個月, 抽了個空檔, 請個假滿足 J 的願望 -- 到台北吃好料.

可是要吃什麼好料呢? 因為放假捨不得丟下黃小豬, J 的願望清單已經累積了一長串, 這究竟要吃哪一家好呢? 東想西想, 最後決定的因素居然是 -- 小乖!

為什麼呢? 因為 J 說, 以後幾年, 帶小乖吃飯都要帶上嬰兒推車或是兒童座椅, 所以要先吃不方便帶小乖去的餐廳. 所以, 這次的目標是 -- 鍋媽媽.

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出捷運站走不多久, 就到了鍋媽媽.

點餐時, 老闆有提醒, 因為是平日中午, 所以可以點半份. 看看桌上的大菜盤, 半份 170 元, 還蠻划算的. 不過都上台北了, 自然還是多吃點, 交通費平均下來才不會那麼高. 

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J 點了霜降牛肉鍋( NT420 ), A 則是三拼鍋 ( NT380, 選了牛肉, 豬肉, 以及要給 J 吃的鯛魚 ). 不過到了鍋媽媽, 只點鍋類不換鍋底是有點可惜, 因為菜單上可是寫著, 牛奶鍋是得到鍋物料理冠軍的唷. 於是 J 加價 120 換了牛奶鍋, A 則加了 100 換地獄麻辣鍋. 此外, J 又多加 30 元, 點了份芝麻沾醬. 

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點好餐後, 老闆會問說沾醬是否要辣, 再調好沾醬放上桌. 沾醬鹹味中帶點兒甜, 一點點酸, 蠻不錯的.  ( 後來有聽到其他客人要更多蔥花等等要求, 也都 OK ) 

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不久, 鍋底來了!

紅通通的, 當然是地獄麻辣鍋. 因為夏日炎炎, 只點小辣, 喝第一口湯時, 還是覺得很辣, 不過辣中帶香, 還不錯, 可惜煮到後來, 只剩辣味, 香味淡了不少. 老闆在 A 吃了一小段時間後, 又多拿了個勺子和小碗, 告訴 A 要是太辣可撈出辣油. 

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濃郁的白色湯頭, 不問可知是牛奶鍋. 牛奶鍋才剛送上來, 老闆就說牛奶鍋滾了易溢出來, 所以拿出兩個小碗, 將湯頭先舀一些出來. 

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比起一般小火鍋店要大份許多的菜盤, 各式青菜份量不少, 很不錯. 

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J 的組合很不錯, 煮後不會太老, 還保有濕潤和彈性口感的霜降牛肉, 在牛奶鍋中, 燙出濃濃牛奶香後, 再沾上帶點酸味的芝麻醬, 這滋味真是不賴! 

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A 的超值三拼, 雖然也有牛肉, 不過煮後會顯老和乾. ( 廢話, 價位不同, 口味當然有差 ). 豬肉煮後不會太老, 鯛魚口感柔軟但不知是否用麻辣湯頭煮的緣故, 覺得魚香味不足. 

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有自助式的青草茶, 綠茶可取用佐餐, 餐後還有一小碗冰涼的仙草. 

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A 覺得牛奶鍋口味還不錯, 麻辣鍋則香氣不足. 霜降牛沾芝麻醬很優, 可惜價格偏高. J 則覺得並不讓人驚豔, 下回跑上台北, 會先選擇願望清單上的其他美食囉.

鍋媽媽
台北市天祥路6號
02-25314598

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