J 和 A 的隨手亂記

那天, 邊吃摘星草莓宴, 邊看著樓下的八方燴, 心裡想著, 一餐 880 + 10% 服務費, 改天找個特別的日子來嚐嚐好了. 不過有時候, 機會來臨得出乎意料, 因為八方燴到四月底前, 週一到週五大降價, 午餐 550, 晚餐 680. 選日不如撞日, 就趁特價嚐嚐.

先來點前菜. 不論是涼拌中卷, ...., 每樣都好吃, 都有一定水準, 尤其是蕃茄蟹肉絲, 在掏空的小蕃茄中塞入蟹肉絲, 蟹肉的清爽, 蕃茄的酸甜, 組成一道可口的前菜.

再來點熱食, 粒粒分明的牛肉炒飯, 柔軟可口的新彊羊肉串, 炒蛤蜊, 每樣也都可口. 

到了八方燴, 可不要只吃看得到的菜餚, 真正好吃的菜色, 可是在現做區. 拿起桌上的夾子, 挑選自己喜歡的菜色吧. 熱食區後也是熱食區, 牛肉, 豬肉, 雞肉, 魚捲等料理都在這. 而在一旁還有冷盤的海鮮櫃位, 則有生魚片, 扇貝, 等等, 若是人多, 可以每道先點一份嚐嚐後再下定決心專攻. 這些菜色每隔一段時間會更新, 數個月公司聚餐和這趟去吃, 就有幾道更換.

先介紹熱食,
蘋果自然豬. 豬肉柔軟紮實, 清淡的調味, 讓自然豬的滋味更顯著. (忘了拍... )

牛排上頭烤得漂亮的花紋, J 說不像起司, 火候恰當, 牛肉多汁好吃. 

鱸魚捲著切成絲狀的配菜, 是清爽的一道. 

起司餃口味不錯, 可惜皮厚了點.  

這道是圓鱈. 

隨熱食一起上桌的可樂餅, 口味也不錯, 吃到後來可能團體客多了, 可樂餅來不及做, 配菜換成炸薯條, 依然好吃.

冷盤也不錯, 不過 J 都不愛...

生魚片甘甜美味. 

帆立貝潮煮( 名字記不得 ), 除了扇貝, 上頭還有生的醃鮪魚, 二者口味都不錯, 不過生鮪魚讓 J 嚇到, 害她也沒吃扇貝. 

鱈魚肝雖有一點點微微的腥味, 不過不怕的人真可以試試, 結在凍中的鱈魚肝, 上頭灑上一點明太子, 最後附上深色醬油凍調味, 不只美味, 還有美麗的造型. 又, 醬油凍頗鹹, 不必整個配完, 可依各人口味調整份量. 

另外擔仔麵也有三種口味, 擔仔麵, 新竹米粉, 以及泰式粉條, A 吃了泰式粉條, 口味不錯, 另兩種就沒肚子嚐了. 

主食好吃, 甜點如何呢? 會否像摘星樓般, 看來美麗, 嚐來失望嗎? 令人驚訝的, 八方燴的甜點, 每道都不錯, 不論是餅乾, 蛋糕, 還是布丁, 都不錯吃, 這次最讓人印象深刻的, 是起司蛋糕, 附上檸檬蜂蜜淋醬的起司蛋糕. 香濃的起司蛋糕, 淋上甜中帶酸的淋醬, 就是好吃. 

用餐中, 有冰沙, 果汁可取來搭配, 除了各種食物, 還有現場演奏的悠揚樂聲佐餐, 美食, 音樂, 是十分愉快的用餐經驗. 

吃過大餐, 甜點, 最後來一球 Haagen-Dazs,  再端上一杯熱茶做為 Happy Ending, 再好也不過.

八方燴, 新竹國賓飯店 12 F, 03-5151111 轉八方燴即可.
最新的折扣消息 :
http://www.ambassadorhotel.com.tw/HC/News/hsinchu_news_info.htm?CTID={30AE32E0-A6BE-44A5-AD1C-6CECD14D1545}&Page=1&RecNum=4

最後, 雖然八方燴不禁止拍照, 服務人員還會很有禮貌地等客人拍完照再上菜, 不過要拍照真的蠻辛苦的, 因為八方燴裡頭沒有什麼照明, 除了上方住房走廊的燈光, 和微弱的柱燈外, 最強的照明, 就是桌上的小酒精燈. 以 A 在高檔餐廳堅持不使用閃光以免影響他人的龜毛個性, 5D2 的高 ISO 和手動 live view 10x 對焦, 實在是再好用不過.

國賓飯店裡, 吃過的餐廳,
摘星樓草莓宴
http://alantong.pixnet.net/blog/post/23518404

Prego
http://alantong.pixnet.net/blog/post/1389396

昏暗室內免用閃光的 5DII ( 其實想用也沒得用 )
http://alantong.pixnet.net/blog/post/23497080