會不會覺得自己家煮的泡菜鍋, 泡菜比外頭的香, 肉質比外頭的棒, 可是整個吃起來, 泡菜歸泡菜, 肉歸肉, 就是口味無法混為一體?
因為 A 爹超愛泡菜的緣故, A 家裡常可見到台式泡菜, 韓式泡菜的蹤跡, 可是每次煮泡菜鍋, 都有上述的困擾, 即是單吃泡菜, 好吃! 特意買的豬肉片, 也是一級棒, 可是混煮成泡菜鍋, 就是不對勁.
會不會覺得自己家煮的泡菜鍋, 泡菜比外頭的香, 肉質比外頭的棒, 可是整個吃起來, 泡菜歸泡菜, 肉歸肉, 就是口味無法混為一體?
因為 A 爹超愛泡菜的緣故, A 家裡常可見到台式泡菜, 韓式泡菜的蹤跡, 可是每次煮泡菜鍋, 都有上述的困擾, 即是單吃泡菜, 好吃! 特意買的豬肉片, 也是一級棒, 可是混煮成泡菜鍋, 就是不對勁.
請大家看看是否有緣囉 : http://polarlar.pixnet.net/blog/post/25597196
終於能比較早下班, 剛好應 J 的要求, 到花園街夜市買目前正熱門的泰國料理. 其實 J 想吃很久了, 不過因為前陣子一直加班, 直到現在才能一償 J 的心願.
點了四道菜帶回家, 說明是二個人要吃, 老闆居然附上了二大便當盒的白飯. 點菜時是用中文, 不過一點完, 老闆的兒子掉頭朝廚房點菜, 馬上轉換成泰國話, 原來老闆娘是泰國人, 也正符合店名"泰媽"泰國料理.
在網路上看了一些好市多牛排變身成橡皮筋的文章後, 忍不住請教家中的大廚 -- J, 好吃的牛排是怎麼來的呢?
大廚 J 很 J 風格地回答 : 先用大火煎, 再用中小火續煎, 煎到看起來很好吃就可以起鍋了.
新竹 COSTCO 終於在 7/9 開幕啦~ 不過 7/9, 7/10, 7/11, 7/12, 凡經過必塞車, 完全沒有逛的慾望, 直到 7/13 下班, 經過好市多, 發現人群還好, 就殺進去啦!
因為是騎機車, 所以不能買太多, 不過隨便買買, 也是二千多塊...