J 和 A 的隨手亂記

經過一堆事情撞一起, 36 小時只睡三個小時的怪異加班後, 難得在平常日早點回家陪 J 吃晚餐.

因為太累了, 沒辦法吃大餐, 也沒辦法到太遠的地方, 更沒力氣找停車位, 於是找家附停車位的元鼎麵食館試試.

麵上桌時, 很明白地揭露裡頭有多少料, 牛肉麵就是四塊牛肉放在麵上呈十字型(120), 半筋半肉(150)則是二塊牛筋, 二塊牛肉, 簡單明白的擺法!

前陣子吃了幾次老兄牛肉麵, 甫吃元鼎的肉塊, 覺得有點乾, 甫吃牛筋覺得有點不夠入味, 不過吃到後來, 倒是愈吃愈對味, 牛肉紮實有口感但不會太乾, 牛筋軟中帶彈性, 剛好入味不會太鹹. 麵是有彈性的麵條, 紅燒湯頭不會太鹹, 吃完麵多喝點湯也 OK.

元鼎的小菜也很特別, 除了常見的小菜, 還有我們這次點的涼拌鴨掌, 香香辣辣, 蠻不錯的.

剛開始吃, 雖然不覺得特別好吃, 不過吃到後來有漸入佳境的感覺, 只是以其價位來說, 飽足感不是很夠, 不過, 竹北呀, 不看價格, 是還不錯啦!

元鼎麵食館,
新竹縣竹北市吳濁流路79號 03-5589259
店內冷飲自取.

上次介紹的老兄牛肉麵,
http://alantong.pixnet.net/blog/post/27178843

同樣在竹北的老皮牛肉麵,
http://alantong.pixnet.net/blog/post/26203220