J 和 A 的隨手亂記

==瓜仔雞麵, 百香果養樂多, 檸檬愛玉 ==

晚上由美樂家出門, 本來想到羅東夜市再喝喝羊肉湯, 不過 JA 都累了, 加上上次住在羅東夜市邊的幼獅飯店, 把羅東夜市逛個夠, 所以取消原來逛完羅東夜市再殺回宜蘭市買伴手的規劃, 跳過羅東, 直接到宜蘭市. 

幸運地在老增壽門口找到停車位, 就以此為逛街的起點. 拿著美樂家老闆娘提供的地圖, 沿著中山路一路北行. 到了 J 規劃中一石二鳥的地點. 

坐下來點了麻醬麵和瓜仔雞餛飩麵, 等待麵上桌的時間, A 就走到隔了間美髮店的冷飲小攤, 買了一杯檸檬愛玉, 以及 J 指定的百香果養樂多. 

檸檬愛玉的檸檬汁, 還混了點金桔增加美味. 愛玉也有淡淡的清香, 和混著水味的市售愛玉有顯著的不同. 也多虧了 J, 讓 A 有仔細品嚐愛玉的機會, 因為玩了一天下來, 有點燥熱的 J, 不自覺中, 就把酸甜的檸檬汁喝個精光, 只留下杯底的愛玉給 A 細細品味. 

百香果多多也是一絕, 酸酸的百香果汁, 加上現開的多多, 二種酸酸甜甜的滋味互相搭配, 美味更增.

飲料買回來, 瓜仔雞麵也上桌. 麻醬麵雖有很濃的芝麻香, 吃到口中卻是普通. 瓜仔雞麵是很特殊的口味, 常見的瓜仔雞, 成了麵料的主角, 湯頭的主秀, 雞腿肉在老闆的處理下又軟又爛, 肉中還帶著醬瓜的香氣, 平心而論, 是很特別的滋味, 要是喜歡瓜仔雞, 或是喜歡清甜的湯頭, 都可以一嚐, 不過 JA 本來就不愛瓜仔雞, 所以也不覺得特別好吃, 對 A 的這篇食評, 大家也就別太認真囉. 

宜蘭市中山路156, 158號

==紅糟魷魚==

從老增壽到瓜仔雞的路上, 經過一家人聲鼎沸的紅糟魷魚, 依美食家和 J 手邊的資料, 這就是廟口魷魚. 在吃完瓜仔雞的回程, 突然看到原來排隊的人龍都不知去向, 老闆的攤位上居然沒有客人在點餐, 廟口的小桌也恰有一個空位, 忙由 J 佔位, A 點餐. 

第一次吃也不知道該點什麼, 就用力地點了碗香菇肉粥, 以及魷魚兩吃. 

香菇粥有香菇, 肉絲, 和一點調味, 味道不錯, 可是要說粥, 有點牽強, 因為飯粒仍各自為政, 粒粒分明, 或許稱作香菇肉絲湯泡飯要貼切些. 不過這也只是抱怨口感, 而非指味道不好. 

燙魷魚有新鮮魷魚的彈性, 也有曬過後魷魚乾煮湯的濃香, 魷魚極有彈性, 配上新鮮和乾貨的二種香氣, 再沾上老闆調製帶蒜香的醬料, 味道著實不錯. 

紅糟魷魚則是用紅糟泡製的魷魚, 上桌前再炸過, 灑點胡椒鹽, 嚐起來好像是燒烤魷魚, 但又有紅糟香, 也不像燒烤的那麼乾. 

二道魷魚 A 都覺得不錯, 不過 J 都覺得普普就是了. 

二種魷魚做法加上粥, 要價 345, 在宜蘭的物價來說算是不低, 不過看著人來人往, 老闆生意興隆, 應是物有所值.

廟口紅糟魷魚, 就在宜蘭市三級古蹟昭應宮(媽祖廟)前. 今年農曆年期間, 因為媽祖廟有辦慶典, 所以會搬到原址的對面.