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出發前就十分期待這餐, 畢竟是米其林, 還帶星呢! 望著外頭的田野風光, 我們開始享用米其林一星餐.

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在戶外太陽西斜的陰影下, 享受餐前酒 -- Prosecco. 柔細的氣泡, 美麗的顏色, 清新的香氣, 配上田野景色, 才喝兩杯(J 的那杯), 已有點醺然.

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進到室內, 桌上還有佐餐的紅酒, 這款紅酒果香強烈, 不過不夠順口, 整體感覺比方才的 prosecco 差些.

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麵包有不少種類, 不過麵包是這餐的小小缺陷, 因為有些好吃, 但有一兩個, 不論口感還是口味都不大行.

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蔬菜湯, 柔和複雜的口味, 不大喝得出有哪些材料. 上頭的小捲子( J 聽服務人員說, 那是雞肉... 不過 J 覺得有點腥, A 倒吃不出來), 放在湯上有點受潮, 口感不很好.

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First Course 是肉醬寬麵, 肉醬好吃, 而口感極為柔軟的寬麵, 更讓人印象深刻.

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主菜是豬肉, 看不出有什麼調味, 不過口感十分柔軟, 嚐起來有胡椒及其他香料的香味. 配菜是調味過的馬鈴薯泥, 和一捲又苦又澀的菜. 這菜實在怪, 雖說和全盤菜色不搭, 可是豬肉吃一吃, 再吃下小段苦澀的配菜, 口中的味蕾好像被清洗過般, 下一口豬肉一樣好吃. 想來這是故意搭配, 讓味覺不會疲勞的吧.

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上甜點前, 再換上吃蛋糕專用的小湯匙, 再送上精緻擺盤的甜點.

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一匙劃破巧克力蛋糕, 流漿啦! 緩慢流淌的巧克力, 配上烤得香酥的外皮, 恰到好處的甜味, 好吃. 一旁看似不起眼的草莓冰淇淋, 酸甜好吃, 裡頭還有草莓的小籽.

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燭光下, 美味的甜點, 為這餐米其林一星餐劃下美麗的句點.

最後, 不大說得上來, 這餐米其林一星, 說好吃是很好吃, 擺盤, 服務, 都很有水準, 但總覺得口味只讓人覺得好吃, 未能讓人心花怒放. 雖然 A 安慰自己, 可能是今天走過三個山城, 累了點, 沒有充沛的體力享用美食, 不過內心深處最擔心的是, 該不會跟 J 到處吃美味, 造成米其林一星已無法滿足味蕾, 若是如此, 事情可就大條了. 幸好... 翌日的米其林推薦餐消除了 A 心中的恐懼.

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