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舊識魯肉飯, 就是魯肉飯, 蠻有趣的名字.

寬敞的座位, 乾淨的環境, 剛進入舊識魯肉飯, 就有不錯的印象.
 

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J 點了一堆小菜和爌肉飯, A 則吃店名的"魯肉飯". 店內的招牌以及老闆都一直強調, 他們用的豬肉是黑豬, 不同一般豬肉.

果然, 魯肉飯和爌肉飯的肉, 都有細而紮實的口感, 也不會太油, 重點是老闆的調味也不會太鹹, 算是顧及健康和口味的做法. 不過爌肉飯, 因為顧了健康, 肉嫌乾了點, 柴了些. 照 J 的說法, 平常吃東西很注重少油少鹽, 嘴饞時想吃個爌肉飯, 就是想吃那油膩膩, 肥滋滋, 滑溜溜的口感, 所以爌肉飯 J 不大滿意. 另外, 爌肉飯一碗 60 大洋, 雖然肉很厚, 想必老闆花了不少工夫, 再加上黑豬的成本, 或許的確該值那價格, 不過看起來的賣相, 總讓人覺得貴了些.
 

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除了爌肉飯讓人不大滿意外, 其他像是滷豆腐, 白菜滷, 高麗菜封, 都是價格合理(一份 35), 並且少油少鹽, 尤其是白菜滷, 高麗菜封, 平常到客家菜的館子點, 一道就要上百元, 兩個人又吃不完, 在舊識魯肉飯倒可以輕鬆品嚐.
 

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另外, 放在傳統菜櫥裡的客家小炒也不錯, 可惜涼掉後, 味道差了些.
 

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最後, 要推薦的是肉羮湯, 香濃的湯頭, 加上許多蘿蔔, 以及不算少的肉片, 本身已是好喝, 再聽老闆的建議, 淋點烏醋, 更添風味.

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哦, 還有傳統辣椒醬, 加在魯肉飯裡, 香香鹹鹹微微辣, 是記憶裡的古早味.

舊識這一家魯肉飯
竹北市勝利二路 141 號.
http://tw.myblog.yahoo.com/joucebuta/
許多減油減鹽後的古早味, 加上用餐環境感覺很乾淨, 經過附近不妨一試. 價格如照片所示 :
 

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    alantong 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()