J 和 A 的隨手亂記

雖然名為虱目魚, 不過 J&A 最愛的, 還是他們家的焢肉.

以魯汁魯得晶瑩剔透的肉塊, 恰能以筷子輕輕夾起, 不過可要十分小心, 因為稍用力過度, 肉塊馬上就會斷開. 肉塊挾入口中, 以舌頭或牙齒輕輕施力, 肉塊就會散開. 軟爛的小肉塊混著香濃魯汁的味道, 馬上充盈整個口中, 第一次吃時, 驚訝於這突然滿滿散開的美妙滋味, 自此, 就成了焢肉的忠實客戶. 每每到了這家店, J 都點焢肉飯加焢肉, 點到後來老闆都知道, 要是今天沒有焢肉, J&A 可能就不換別的, 直接閃人不吃. 

單點焢肉時, 可以直接加在焢肉飯裡, 普通的焢肉飯立時變成焢肉飯豪華版; 也可以另外用塑膠袋裝, 可以告訴老闆加薑絲, 焢肉的味道, 和清爽的薑絲配在一起, 又是一種不大相同的滋味. 

(焢肉飯加焢肉)

除了焢肉, 他們家的粥也很好喝, 從魚肉, 魚丸, 魚皮, 魚肚, 都可隨喜好選擇. 組合而成的粥, 名稱也很有趣, 像是魚丸和魚皮都加的, 就是丸皮粥. A 最愛, 不過也是最少點的, 就是最貴, 要價 120 的蚵仔魚肚粥. 大顆新鮮的蚵仔, 和一大塊軟的魚肚, 雖只一碗粥, 但滿足感可是完全不同呢!

(魚肉蚵仔粥)

(丸皮粥)

台南虱目魚粥, 新竹市林森路 132 號 ( 西大路和四維路間 ) ==>
搬家至
中山路292號(西大路與四維路中間)
03-5265659
只能算是便當店, 店裡位置很少, 外帶的人較多.
焢肉飯 60, 焢肉一塊 30.
粥比較貴, 魚肚蚵仔粥, 120. 魚肉蚵仔粥/丸皮粥 70. 不建議單點魚肉, 頗乾.