[美食亂報]新竹爆米花
![](https://pic.pimg.tw/alantong/1166291405.jpg)
覺得電影院的爆米花, 貴又濕軟不好吃嗎?
想在休閒的周末午後, 在家中聽音樂看電影, 順便吃爆米花嗎?
想在自己家中, 做個夠味的爆米花, 又怕麻煩嗎?
如果有以上困擾, 剛好人又在新竹, 請參考這家爆米花.
在城市之心旁, 通往林森路的護城河旁, 柯達軟片旁的路邊攤.
有個小小, 不起眼的攤位, 靠著牆的是一台舊舊的爆米花機,
可別看她小, 看她不起眼, 這台小爆米花機, 可是很認真工作呢!
只見老闆娘先放入一大匙的奶油, 待得香噴噴的奶油融化, 再放
入玉米及二大匙砂糖, 接下來, 是段不算短的等待時間, 只見小
鍋在賣力地旋轉著, 只見在圓環旁的車陣, 車水馬龍, 毫不停歇,
只見護城河旁人來人往, 只見等了又等, 突然, 一陣奶香伴糖香,
衝入鼻中, 爆米花好了!
能吃了嗎? 抱歉, 還不行, 還得等老闆娘慢慢地在成堆閃耀著
糖光, 飄著奶香的誘人爆米花中, 挑出不肯爆開的頑劣份子, 直
到老闆娘覺得, 裡頭沒有不乖的玉米了, 才會開始裝袋開賣.
等不及到家, 先抓起一把爆米花往嘴巴裡送, 外表裹著糖衣的
爆米花, 口感酥脆, 入口充滿了奶及甜香, 重點是, 覆蓋著糖衣
的爆米花在燈光下閃閃發光, 實在叫人忍不仕食指大動.
可惜的是, 一鍋大概只有四包左右的量, 運氣好直接買得到,
運氣不好可得等了. 幸好老闆娘還兼賣好喝的養樂多冰沙, 邊喝
邊等也不無聊.
爆米花一包20, 養樂多冰沙一杯30.
不過老闆娘有時火候控制不好, 有帶一點點焦味, 但是仍比電
影院賣得要好吃很多, 目前吃過的, 大概只有高雄三多電影院的
可與之媲美.
![](https://pic.pimg.tw/alantong/1166291405.jpg)
覺得電影院的爆米花, 貴又濕軟不好吃嗎?
想在休閒的周末午後, 在家中聽音樂看電影, 順便吃爆米花嗎?
想在自己家中, 做個夠味的爆米花, 又怕麻煩嗎?
如果有以上困擾, 剛好人又在新竹, 請參考這家爆米花.
在城市之心旁, 通往林森路的護城河旁, 柯達軟片旁的路邊攤.
有個小小, 不起眼的攤位, 靠著牆的是一台舊舊的爆米花機,
可別看她小, 看她不起眼, 這台小爆米花機, 可是很認真工作呢!
只見老闆娘先放入一大匙的奶油, 待得香噴噴的奶油融化, 再放
入玉米及二大匙砂糖, 接下來, 是段不算短的等待時間, 只見小
鍋在賣力地旋轉著, 只見在圓環旁的車陣, 車水馬龍, 毫不停歇,
只見護城河旁人來人往, 只見等了又等, 突然, 一陣奶香伴糖香,
衝入鼻中, 爆米花好了!
能吃了嗎? 抱歉, 還不行, 還得等老闆娘慢慢地在成堆閃耀著
糖光, 飄著奶香的誘人爆米花中, 挑出不肯爆開的頑劣份子, 直
到老闆娘覺得, 裡頭沒有不乖的玉米了, 才會開始裝袋開賣.
等不及到家, 先抓起一把爆米花往嘴巴裡送, 外表裹著糖衣的
爆米花, 口感酥脆, 入口充滿了奶及甜香, 重點是, 覆蓋著糖衣
的爆米花在燈光下閃閃發光, 實在叫人忍不仕食指大動.
可惜的是, 一鍋大概只有四包左右的量, 運氣好直接買得到,
運氣不好可得等了. 幸好老闆娘還兼賣好喝的養樂多冰沙, 邊喝
邊等也不無聊.
爆米花一包20, 養樂多冰沙一杯30.
不過老闆娘有時火候控制不好, 有帶一點點焦味, 但是仍比電
影院賣得要好吃很多, 目前吃過的, 大概只有高雄三多電影院的
可與之媲美.
==== 爆米花補述 2007.3.26 ====
前陣子去買爆米花時, 老闆娘忙著清理爆米花的鍋子, 邊向站在人龍前端的 JA 埋怨, 爆了一整天的爆米花有夠累, 又要加料, 又要清鍋子.
過沒幾天, 旁邊多了一台爆米花機, 二台一起爆增加產能, 在增產的同時, 看來老闆娘還想以價制量, 爆米花偷偷變小包, 希望大家別買太多爆米花. 而且, 老闆娘看來真的累了, 對爆米花的熱情少了許多, 常常包到一半跑去擠霜淇淋, 雖然爆米花的品質仍在水準之上, 不過比起去年, 真是退步了不少.
幸好霜淇淋十分好吃. 要是等爆米花等得不耐煩, 建議先向老闆買隻霜淇淋, 再站到等待爆米花的隊伍裡排隊, 這樣也不會等太久而無聊.
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