經過三小時多車程, 原是計劃在途中用餐, 不過時序近冬, 是土耳其旅遊的淡季, 許多連鎖餐廳都只開其中一二家, 所以我們就直奔蕃紅花城. 在中央的廣場下車, 還來不及好好看看蕃紅花城長得什麼樣子, 就快速地進了廣場邊上的餐廳. 在土耳其的第一餐, 樣樣透著新奇, 就請大家原諒 A 的多話, 和 A 一起仔細地享用在土耳其的第一餐. 

進入餐廳, 整個都是木造結構, 頗有古意, 在古老的房子裡, 邊享受著土耳其的第一餐, 邊欣賞番紅花城的古老建築, 實是一大樂事. 

白色窗簾下方, 掛著藍色的邪惡之眼, 簡單的配色, 在陽光下閃閃發光. 

進入餐廳, 生菜沙拉早放好在桌上, 簡單地用橄欖油略調味, 很能品嚐生菜的滋味. 蕃茄十分清甜好吃, 生菜口味也不錯, 可是明明只加橄欖油, 怎麼整個生菜吃來有點酸呢! 凶手就是一旁的這紫得醒目的菜色啦, 導遊說這是土耳其製糖的來源, 甜菜頭, 不過名為甜菜頭, 吃起來十分多汁, 可就是酸溜溜的.

桌上放好的, 除了沙拉, 還有烤餅. 可惜的是在冬天久放的烤餅, 有點軟, 有點韌, 還涼涼的不很好吃, 不過後來又送上剛烤好的, 滋味根本是完全不同, 熱, 鬆, 軟, 香. 厚度足是放涼的一倍半, 光用手撕開, 都能感到徹底的不同, 單是麵包, 就能讓本來快吃飽的 J, 又多吃了快半個.

 

桌上的佐料罐, 對外來客的我們而言, 也是新鮮有趣. 鹽和胡椒就不必多說了, 另外二罐還蠻特別的. 紅通通的是辣椒, 吃起來有點辣味, 又有點不同的香味, 不知道是否還摻了其他香料, 而綠色的那罐, 嚐起來有點像茴香, 但又說不上來是什麼, 可能是二三種香料的混合吧. 不管如何, 各倒一點配麵包吃, 口味不錯. 說倒, 是因為醬料瓶裡沒有附小湯匙, 於是只能用未使用的刀叉去撈, 不然就用倒的囉. 

蕃茄濃湯, 看到這顏色, 就想起德國的蕃茄濃湯, 果然喝起來也是如此, 整個湯頭偏鹹, 不過湯裡有小麵團, 加了不同的口感, 雖然鹹了點, 但不錯喝. 

主菜是羊肉釀茄子. 大顆的茄子長得圓嘟嘟的, 和台灣的長茄子不同, 裡頭羊絞肉塞得滿滿的, 羊絞肉已嚐不出原味, 取而代之的是濃濃的綜合香料氣息, 說真的, 滋味也還不錯. 



後來又上了道飯, 炒過松脂的飯還不錯吃, 可惜上得太晚, 沒東西配. 不過導遊說, 土耳其人把飯當菜, 所以單獨上桌也屬正常.  

二元加點的土耳其咖啡, 十分小杯, 和我們平常慣喝的尺寸有很大的差異. 個頭雖小, 可是又濃, 又香, 但這香, 可不是咖啡香, 反像是各種香料混合後的香氣, 真不知道土耳其的咖啡豆就是如此, 還是做咖啡粉的過程中真加了香料. 另外, 咖啡上桌旁邊可沒放糖, 因為點時就要點甜度, 煮咖啡時, 糖就放下去煮了.  不過喝完後, 倒是沒把咖啡渣倒進盤子看杯底, 不知道運氣如何. 也不要緊, 未知的未來才有趣呀.



最後當作甜點的水果有點乾, 應該是切好一陣子了, 柑橘酸得十分帶勁, 酸到連回來寫食記, 口中還湧出一陣陣的酸味, 蘋果很甜, 但一點也不脆, 還有點"呼呼". 小葡萄則是又甜又好吃, 在中午的陽光下, 閃著綠光的半透明葡萄, 真是誘人極了. 

吃過了雖然不算太美味, 但還令人滿意, 充滿新奇的第一餐, 接著, 該是出門走走, 享受充滿古色古香番紅花城的時候了.


 

 

 

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