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上次跟團, 只有坐車匆匆經過; 這回跟團, 之前每天經過, 但唯一不在車上的一次, 恰逢週日, 店家休息. 這一回, 可得好好逛逛了.

聖瑪德蓮廣場, 也不知道是否該這麼稱呼, 總是, JA 這麼稱呼環繞在聖瑪德蓮教堂旁的空間, 包括教堂旁的空地, 馬路, 以及路對面店家前的人行道. 在聖瑪德蓮教堂週遭, 最特別的, 就是聚集了許多美食店家, 在  JA 心裡, 這兒可是美食的天堂之一.

到達廣場, 我們先進入 Maille 芥茉專賣店.
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Maille, 一開始由蒸餾醋起家, 巴黎的第一家店面 ( 1747 ) 迄今已超過 260 年了. 店內有橄欖油醋, 當然還有大罐小罐, 白的黃的綠的紫的不同顏色, 不同口味的芥茉了. 而最吸引 A 的, 就是櫃台前有幾罐白色大罐子, 據說可以買到現場由罐子裡擠出來的芥茉醬. 可惜在考慮裝芥茉的瓷瓶無法完全密封, 帶上飛機可能有風險後, 只得就店內的產品帶上幾罐.
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但即使如此, 也不是件簡單的事, 首先是口味有夠多, 隨便數數, 起碼十來種, 對歐式芥茉研究不夠的 JA, 根本不知道哪種是什麼味道, 店內也沒有試吃. 而店內的 DM 只有法文版和英文版, 有些產品還沒有圖, 只能賭同樣的產品放在同樣位置 ( 至少有圖的幾項皆是如此 ), 先找到法文, 對應到英文 DM 同位置的英文說明, 最後拼看看那些食材的英文能認得幾個...

不管認不認得全, 芥茉總是要買, 就著看不大懂的 DM, 依著二個方針, 也選了三小罐. 我們選擇的二個方針分別為, 第一, 架上要陳列多的, 那些應該是屬暢銷商品. 另一個方針則是就英文 DM, 依適合的料理方法, 像是沙拉, 羊肉等等作選擇. 最後拿了一罐據說集地中海風味大全, 摻入黑橄欖的芥茉, 一罐好像是加了白蘭地, 和紅肉最搭的, 以及一罐有加香菜, 適合作芥茉烤羊肉的芥茉. 忘了各為多少錢, 不過在收據上列了 3.8, 3.9, 4.9 三種價位. 其實價格並不貴. 除了單買外, 店裡也有陳列 2 罐 ~ 6 罐各種不同的組合, 如果不知道買什麼, 或許也可以試試.
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至於口味, 沒辦法, 回來後作息一團亂, 到現在都還沒打開來嚐嚐味道, 實為可惜. 哪天 J 緩下來有空做料理, 再和大家分享了.

Maille 的官網, 光芥茉的介紹, 一頁 8 種, 就列了足有 10 頁.
http://www.maille.com/

我們逛的這家, 地址如下, 在瑪德蓮廣場的東南角.
6,Place de la Madelaine

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