J 和 A 的隨手亂記

二週前本就打算來試試, 不過將下高架橋時, 接到公司電話, A 負責的部份還有一點小問題, 雖然不急, 不過聽到 A 還要去公司後,  J 的好心情已盪然無蹤, 只得怏怏而回. 這次終於到達目的地, 其實也不是多想吃, 就是完成上次未竟的行程, 心情還不錯. 

菜單上除了常見的菜餚外, 還有二道蠻不一樣的菜. 一道是溪哥 + 溪蝦. 這道無論是溪哥還是溪蝦都很平常, 不過要一次吃二種可得點兩道菜, 在大嬸婆這兒, 只要一道就全部搞定. 另一樣看名字, 實在就看不出什麼名堂了, 阿公菜. 問服務人員得知是把溪蝦和螃蟹打碎後和蛋一塊兒煎. 加上黑豆燉豬腳及地瓜葉, 就是今兒個的午餐. 

牆上有許多劉興欽的畫作, 加上白飯自己裝到飽, 還有熱呼呼的免費仙草茶, 對大嬸婆的第一印象還蠻不錯的. 可惜不久就聽到鄰桌客人在說湯送錯了, 恰巧他們找服務人員詢問時 A 在裝飯, 可 A 聽到的回答實在讓人覺得頭痛. 服務人員的回答居然是某某食材沒有了, 所以換成另一種湯. 這... 要換菜, 沒材料, 也得問過客人吧.

豬腳是煮好的, 很快就上桌了, 混著黑豆煮, 雖說盤子裡的黑豆只剩外皮, 不過大嬸婆的豬腳, 的確有一點點不一樣的香氣. 口感上, 豬腳雖有燉透, 不過不夠爛.  ( 150 )

溪蝦和溪哥, 就是平常的菜, 沒有特別好吃, 也沒有大問題.  ( 120 )

地瓜葉也是一般, 不覺得十分鮮嫩, 不過也不會老, 調味有點鹹是真的. ( 80 )

最特別的阿公菜, 煎蛋外緣煎得十分酥脆, 溪蝦和螃蟹被肉眼不容易找著的小碎片, 不過嚐起來蝦蟹香還蠻重的, 加上一點九層塔的調味, 配上一旁的蒜蓉醬油, 是不錯的一道.  ( 180 )

不過可能是繞了一上午的山路, 又吃了兩個飯糰, 對於炸的溪蝦, 香酥的煎蛋, 都覺得太油, 不大吃得下. 可能也不是大嬸婆菜色的問題, 而是 JA 自己體力和點菜的關係. 不過走累了, 喝點熱呼呼的仙草茶, 感覺還不錯. 平心而論, 就觀光區而言, 大嬸婆可說得上是經濟實惠. 

大嬸婆私房菜
新竹縣橫山鄉內灣村中正路 7 號. (內灣火車站前的街上, 近吊橋處)
03-5849093

以前寫的內灣隨筆