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J 說要去吃不久, 還沒去成, 就聽說有電視台要訪問. 也不知道何時節目會播出, 總之趕快吃到要緊.

在網路上查了一下, 因為只有一個烤爐, 所以要吃最好要預約. 事先打電話預訂時, 本要訂晚上 6:30, 老闆建議改成 6:15~ 6:20 間, 估了估時間, 反正還來得及, 就說 OK. 結果真的很準, 即使之前有其他客人拿了不少比薩走, 不過我們的二個披薩就是那麼準準的, 在近6:20 時到手.

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接過披薩, 慢慢開車離開老板的視線, 然後... 當然不是回家, 是找個幽靜沒有太多人往來的路邊, 停好車, 趁著披薩還熱, 大快朵頤一番呀!

梅林的魔法披薩, 有各種香料的綜合香味. 其他口味吃不大出來, 不過漬橄欖的味道蠻明顯的. 而且薄脆薄脆的餅皮, 就是要趁剛出爐, 皮脆心軟外加微微膨起時, 大口咬下才美味呀! 帶回家, 沒加熱外層會軟掉, 加熱時間沒掌握好, 又會整個變脆, 總之, 現場吃, 餅皮最好吃.

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另一片因為 J 點單的關係, 就十分令人難忘了 -- 加勒比海盜 + double cheese. 這不得了, 不得了呀. 透抽, 蝦仁, 蟹肉棒絲, 在加勒比起司海中游泳, 海鮮不少, 滿滿的起司更是讓人滿口香噴噴. 看看這 double cheese 的份量, 直要把材料都淹沒了呢!

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以其口味, 材料, 加上薄脆可口的餅皮, 一個約 300 元的售價, 還蠻值得的.

店裡招牌, 是各種令人不容易想像口味和材料的名稱, 像是魔法披薩, 梵谷田園, 俄羅斯肉販等等, 名稱只能約略看出端倪. 幸好老闆有加註材料的菜單, 不然就得玩點披薩大冒險了~

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巧巴達窯烤比薩
苗栗縣竹南鎮大營路285 號草地旁 (中興商工側門)
店面是在路邊的小小鐵皮屋, 因為週圍是草地, 還不會太難找.
0921-981378
營業時間:
周二~週五上午 (要前一天電話預約)
星期六, 日  11:00~20:00 (全天營業)
週一公休

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網址 : http://tw.myblog.yahoo.com/ciabatta-pizza

比上次去義大利吃的披薩要好吃多了,
http://alantong.pixnet.net/blog/post/24657760

距離巧巴達二條街, 就是越式羊肉爐(許), 非常近. 不過羊肉爐現在(夏天)沒營業.
http://alantong.pixnet.net/blog/post/23412855

回新竹由二高北上, 還可順道下香山買急不得的吉佈德,
http://alantong.pixnet.net/blog/post/23925539

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