J 和 A 的隨手亂記

店面照呢? 沒辦法, 出了門只記得說好吃好吃, 就忘了拍店面了... 麻煩大家依著地址找吧~

進入店裡, 老闆上來幫我們點餐. 知道我們是外地人並且是第一次到阿姑的店用餐, 老闆毛遂自薦, 坐在我們前頭幫我們點菜.

預約的蒜泥松阪外, 又多幫我們配了下午才剛採的龍鬚菜, 泰式軟絲, 炸豆腐, 然後 J 又點了讓老闆搖頭說女孩子都這樣的芋泥捲.

限量的蒜泥松阪, 片薄的松阪肉, 雖薄仍保有口感的彈性, 上頭已淋好微微蒜香的醬汁, 不論直接吃, 配薑絲吃, 或是沾上一旁的辣醬油, 都很不錯吃.

最令人驚豔的, 莫過於這道炒龍鬚菜. 正如美食漫畫說的, 簡單的料理, 最能突顯食材的美味. 據老闆說是下午才剛採的龍鬚菜, 整個口感就是脆脆脆, 整個口味就是清甜又清甜, 連平常不吃龍鬚菜的 J, 都挾了一次又一次. 這其中的美味, 若非親身體會, 實在難以描述呀.

泰式軟絲是炸過的軟絲淋上酸酸甜甜微帶辣味的醬汁, 軟絲的柔軟口感加上泰式醬的滋味, 十分好吃. 不只如此, 連襯在下方的洋蔥絲都不會嗆人, 也一起被 A 吃個精光.

炸豆腐老闆幫我們做小份的, 外皮薄而酥脆, 豆腐又燙又柔軟, 淋上拌過蔥絲的醬油, 也是美味可口.

最後是 J 點的芋頭捲, 調味也十分少, 只有微微鹹味, 不知是加了點鹽還是裡頭鹹蛋黃帶來的鹹味, 總之這微微的鹹, 襯托出芋頭的香, 還是好吃!

五道菜總共 NT 800, 沒看到菜單, 不知哪道多少錢, 不過算起來, 實在是價廉味美.

PS. 老闆是位有點年紀的先生, 很客氣很和善, 還會介紹旅遊景點和花蓮美食. 可是... 阿姑是誰呀? 

阿姑的店
花蓮縣吉安鄉中山路三段 226 號, 週一公休 ( 美爽爽汽車旅館旁 )
03-8535802