[200901阿里山][食記]奮起湖1 現烤甜甜圈, 愛玉伯 @ J 和 A 的隨手亂記

多年前吃過了奮起湖飯店的奮起湖便當, 這次的午餐並未規劃在奮起湖吃, 所以奮起湖的小吃, 是此次的重點.

走過車站, 繼續向老街深處走去, 到了近乎底端, 再拐個彎向下走. 愈走愈擔心是否走錯路. 打算回頭時, 在路邊牆上看到了現烤甜甜圈的指標, 依指標前行, 再轉向紅色旗幟標明的小路, 終於找到了不在老街上的現烤甜甜圈.

現烤甜甜圈有原味, 巧克力, 奶酥, 花生等口味, 原味 20, 其他口味 25, 不過我們到的時候, 老闆娘說只有原味的有發好, 其他口味都還在發. 本想點一原味一奶酥, 現在只好兩個都吃原味囉. 坐在椅子上, 享受山風輕拂, 眺望遠方山景, 再點杯愛玉邊等邊喝, 雖然前面客人不少, 等待時間倒也不悶.

剛到甜甜圈庭園咖啡時, 一度很疑惑, 賣甜甜圈的店裡, 不論是炸是烤, 怎麼連個甜甜圈的半成品都沒有? 老闆娘的工作檯上, 只見一條又一條的長方條, 沒有圓形也沒有圈圈, 完全看不到甜甜圈的影子. 後來謎底終於揭曉, 一長條一長條圈起來後, 放進圓形烤盤烤, 烤盤的空間是圓的, 最後出來的就是甜甜圈啦. 甜甜圈上的小小間隙, 就是方形麵糰捲起來的痕跡呀.

恰到好處的甜味, 烤得酥中帶脆的外皮, 而且用烤的, 和一般甜甜圈比起來, 的確比較不油. 一個 20, 算是物有所值囉.

在現烤甜甜圈吃過 V 熊牌愛玉, 但目標的愛玉伯還是要去嚐嚐. 愛玉伯和甜甜圈有個共同點, 就是地點都很難找. 要找愛玉伯, 得先找到"阿良鐵支路便當", 在阿良鐵支路便當處張望一下, 就能看到愛玉伯的指標, 依著一個又一個的指標, 穿巷過弄, 終於到了庭園式的愛玉伯. 這個時間裡, 愛玉伯沒有客人, 帶著小黃上到欄杆邊的座位, 邊看風景邊等愛玉.