您心目中的德國豬腳是什麼樣子?

炸過的外皮, 得要酥脆但不可油膩. 豬腳肉當然要熟, 但又不能老, 酥脆外皮裡的鮮嫩多汁是一定要的. 酸菜有有點酸又不大酸, 以恰恰能解口中的油膩為佳.

心目中的美味條件, 在這家德國豬腳都嚐到了, 大隻的豬腳間或配著酸菜, 多汁不油膩, 再配點香脆的外皮增加口感, 三兩下就迅速吃個精光. 不過主食還是那球怪怪的據說馬鈴薯球, 就不再多言.

只顧著豬腳的美味, 回來後, 倒是把沙拉和冰淇淋的味道給忘得一乾二淨.



這家餐廳的豬腳美味, 實在沒話說, 就是有兩點小小的傷腦筋. 喝了多天啤酒後, 換個口味, 點便宜又大碗的維他命果汁, 誰知道, 在德國, 以一塊多歐元想喝到新鮮果汁, 實在是痴人說夢, 當維他命果汁上桌, A 一眼就認出那一大杯又有維他命, 又有果汁成份的氣泡飲料本尊...那根本就是用果汁發泡錠泡出來的呀. 另一點就是, 即使用餐, 上廁所也要收錢. 幸好附近就有地鐵站, 裡頭有免費的廁所可用. 

Donisl, 在面對瑪麗安廣上, 教堂人偶鐘的左側路上的左手邊.




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