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阿闍梨又作阿闍黎, 反正是梵文音譯, 不只一種寫法是正常的. 由 wiki 查起來, 是出家眾對師長. 導師的稱呼.
阿闍梨餅, 取僧人斗笠之形. 樸實的外觀是帶點彈性, 帶點黏牙的薄薄外層, 裡頭是帶著清香, 甜卻爽口的紅豆餡. J 和乖乖和很喜歡.
特別的是, 一般會覺得百貨公司櫃位的沒老街店面的好吃, 但在京都車站伊勢丹樓下買到的阿闍梨餅, 卻比在清水寺週邊街道買的要好吃. 在清水寺鄰近店面買的, 反倒餅皮略乾, 彈性不足.
簡單又好吃.
阿闍梨餅
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