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美食, 是很簡單也很難定義的一個名詞.

美食, 可以很絕對地說, 要好吃, 口味棒, 色香味俱全等等才叫美食! 雖然, 每個人口味有所不同, 不過一般的定義也差不多如此.

不過, 在凌晨二點, 加班回到家, 依著紙條打開電鍋的那一瞬間, 簡單料理不重視覺效果的香菇雞湯香撲鼻而來時, 所有客觀的美食定義全都不管用了!

在那個時間點, 一鍋簡單的雞湯, 毋庸置疑, 是世界上最美味的料理!

以 J 一慣的重手, 雞湯裡除了竹東市場的玉米母雞的柔軟口感和雞肉香外, 還放了許多香菇,  平常吃就好吃了, 更何況還加入滿滿的愛心呢?

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