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2010/4/18 更新
上週去, JA 都喜歡吃的新埔粄條, 已經有正式名稱囉 -- 古月阿婆粄條店.

口味也調整過, 乾粄條的鹹度整個降了下來, 變成剛剛好不會太鹹.

再推薦一次.

 

以下是 2005/11/13 的文章

第一次發現這家粄條店, 是在拿著書, 尋找某家粄條的路上, 走著走著, 突然發現邊上有家店滿是客人, 客人還多到滿出來的粄條店, 雖然沒有店招, 但人多必有因, 當下秉持著逛夜市守則殺進去看看.

 

店門口是一台陳舊的小推車, 沒有詢問老闆歷史的淵源, 或許是以前的開店小車吧.

粄條有湯/乾兩種, 湯粄條的湯頭有一點油蔥味, 一點韭菜香, 又不會太油膩. 乾粄條雖沒有湯頭的味道, 但有香濃的醬油膏香味, 不過有點鹹, 吃下一碗後, 整個下午都會很口乾. 所以大家要吃, 還是點湯粄條就好.



重點是這家的小菜十分可口, 這次去是下午, 沒有粉腸, 可是水胭腸淋上甜辣醬, 肝連肉和豆干捲淋上很香的醬油膏, 和湯粄條一起吃, 感覺真的很不錯, 可是這次 A 吃的是乾粄條, 吃沒多久就口乾舌燥, 猛喝綠茶了.



二碗粄條, 加上肝連肉( 還有一小塊小黃的份不在畫面上), 水胭腸, 二捲豆干, 總共 230元, 很是經濟實惠.

另外有點一定要提的是, 第一次去吃時, 吃完後覺得他們家的小菜不錯, 所以外帶一小塊超小的肝連肉, 麻煩老闆切開, 不要加香油, 也不加調味料, 老闆聽了後就問我說是不是要給小狗吃的, A 笑笑點了頭, 老闆居然就豪爽地說, 不用錢, 送小狗吃. 覺得訝異的 J & A 對這家無名小店的印象就更深刻了. 至於小黃, 當然是吃得開開心心的, 而且因為沒什麼油, 所以也沒發生拉肚子的情事, 這次去吃, 當然也是多帶了一小塊給小黃, 雖然不是上次的女老闆, 但切小菜的老闆還是特別剁開一小塊幫我們外帶.

無名粄條店, 新竹縣新埔鎮中正路 201 號.

J 的評分
美味        80

A 的評分
美味              85
停車              80 (路邊都有得停, 要是沒有, 新埔國小也能停)
服務態度     85
價格品質比 85

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