[美食亂報][新竹100]火車站前無名肉羮－J 和 A 的隨手亂記

火車站前, 有爿煮食的小店面, 沒有店名, 客人卻絡繹不絕. 滿滿的客人, 都甘心坐在看來和乾淨沒什麼關係的屋簷下. 生意有多好呢? 他隔壁本來是家賣很多吉他的樂器行, 曾幾何時, 也變成他們家的冷氣座位.

招牌該是肉羮吧. 說不上是什麼口味的湯頭, 好像有點柴魚味吧( 歡迎指正), 總之十分清甜, 湯裡還有一些筍子, 增加不同的口感. 當然還有香菇增添香味. 重點的肉羮, 口感充滿彈性, 彷彿只是羮狀的肉塊, 加上份量頗多, 足可一飽口福. 搭配上, 可任君選擇要加米粉, 麵條, 還是純肉羮.

另外, 肉圓也不錯吃, 不過就沒肉羮那麼出色. 普通的紅槽肉圓, 裡頭的肉塊雖不多, 可是很有嚼勁. 口味較重些, 如果覺得肉羮吃不飽, 可以點來一飽肚子.

曾經吃過乾的榨菜麵, 味道偏辣, 不過很久沒吃了, 不知是否仍是如此.

另有一點要特別注意的, 就是點菜時, 有位白髮皤皤的老先生, 可能會重複點菜, 也可能問肉圓是誰的, 但這都不是重點, 重點在於, 可有仔細聆聽那位老先生的聲音, 沒有麥克風, 卻亮如洪鐘, 不在山上, 卻彷彿聽見那句 "肉羮米粉" 在騎樓間迴盪不休. 要是時代許可, A 覺得, 現在世界上, 要嘛是四大男高音, 要嘛目前三大高音中, 有人就要退位讓賢. 不相信? 去吃時記得聽聽.

菜單和價位, 請允許 A 偷個小懶, 放張照片抵數.