J 和 A 的隨手亂記

 
在雨中台北的小巷中兜轉, 終找到了法朋烘培甜點坊. 巷弄狹小, 沒得停車, 也就沒店面照了...

J 下車, 拿訂購的蛋糕順便買了些常溫蛋糕回來, 且讓我們慢慢介紹這些精采的蛋糕.

今日主角 -- 老奶奶的檸檬蛋糕!

   

檸檬蛋糕, 濕潤的海棉蛋糕, 除了蛋香, 還有香甜的檸檬香氣, 光這樣已經夠好吃了, 但這蛋糕的美味不僅於此, 畫龍點睛的是檸檬甜霜, 明明舌尖剛硔觸到微脆的甜霜, 下一刻馬上溶成檸檬的香甜, 好滋味瞬間盡化口中, 讚!


   

另外 J 多帶了些常溫蛋糕.

   

焦糖捲, 光是蛋糕體的焦糖香氣就很棒了, 偏生中間還有又香又濃又甜的焦糖醬, 如果喜歡焦糖, 這道一定得試, 只是對 A 來說太甜了.
 

小小的檸檬塔, 上頭有點稠的慕斯狀物, 牽扯著檸檬的好滋味.

巧克力蛋糕香氣濃郁. 蘋果塔也不錯. 這二樣算普通好吃.

盒子外頭的夏威夷(豆)塔, 重點在烤夏威夷豆的火候, 微微的焦香, 引出夏威夷豆的香酥香氣, 棒.

上方拍得有點糊的, 則像是一般常見的小檸檬蛋糕, 但檸檬調味更香更甜, 口感也更濕潤.

近聖誕節, 還有聖誕福袋, 420 的小麋鹿裡頭有十樣餅乾, 目前還沒全吃光, 但就已有不少美味. 只是麋鹿造型太好認, 乖乖才吃一次, 就知道裡頭有好料, 常常指著要吃呢.
 

金橙費南雪, 大大的柳橙切片是易認的標記, 柳橙的酸甜, 皮上的微苦, 都融入濕潤的蛋糕中.
杏仁瓦片有香草香, 也是不錯.
其他餅乾類, 點心, 吃過的幾樣都不錯. 不過要留意的是, 隨點心種類不同, 有些會放乾燥劑, 有些則否, 要小心誤食.

蛋糕都在水準以上, 但限量是殘酷的, 請先電話預約, 再到店取貨. 其中檸檬的三種蛋糕, JA 都很愛.
價格雖不便宜, 但以法式點心來說, 算是很實惠的價格, 其他蛋糕店常是 100 元起跳.

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