J 和 A 的隨手亂記

說真的, 學生時代, 拿太多家教費到處亂吃, 也不是什麼好事, 吃到太多好吃的, 現在離開台北, 有時想起, 也只能空流口水. 金蓬萊就是其中之一. 吃著吃著, 吃到金蓬萊從中山北路搬到忠誠路, JA 也從台北搬到了新竹. 

看過故宮, 本想再殺去極品軒, 可是突然想起故宮附近也有間許久沒嚐的金蓬萊. 開車到金蓬萊門口, 還有半小時多才會開, 因為印象裡金蓬萊生意一直不錯, 怕訂不到位的 A, 當場就看著招牌上的電話, 打電話訂位, 老闆還擔心我們這臨時訂位的客人, 是否能準時趕到. 不過也難怪老闆擔心, 因為實在想不到有人會做這種事吧. 

到了金蓬萊, 從以前就一直愛吃的, 現在高踞主廚推薦第一位的蓬萊排骨, 當然還是要點. 以前也愛, 現在則是推薦第二位的白片放山雞也不可放過, 加上草山地瓜葉和香炸芋條, 回憶中的美味都到齊了. 

桌上的小菜是招待的, 不必擔心, 放心吃就是了. 土豆不錯吃, 猜測雞爪是招牌菜放山雞的一部份. 

蓬萊排骨一份 150, 一份是用重量算的, 所以有時一份是四根, 有時是三根, 這次運氣不錯, 剛好是四小根. 炸得香酥, 魯得入味的排骨, 柔軟帶口感的排骨肉, 單吃雖然有點鹹, 不過仍是怎麼吃怎麼好吃. 不過一旁的配菜從以前酸酸甜甜的廣式泡菜換成了辣蘿蔔乾, 有點不適應.

白片放山雞, 半隻 350, 一隻 700, JA 打算點半隻, 吃不完的就打包, 不過點完後, 服務生跑來問我們, 剛好有份放山雞, 有四分之一被訂走了, 剩下雞腿和雞翅, 問我們可不可以接受, 當然好啊, 只留下美味的腿和翅, 又不會太多吃不完, 於是我們的放山雞成了難得的四分之一隻 200. 看那美麗的油光, 雞肉當然是鮮美兼有口感, 再沾點帶蔥香辣味的醬油, 一口雞肉一口飯, 實在快樂. 

草山地瓜葉, 小份 100, 地瓜葉也是鮮嫩美味, 不過可別看淋在上頭的油蔥醬油顏色清淡, 口味可是鹹得很. 建議要吃前, 把醬油滴乾淨些再嚐. 

香炸芋條, 一分六小條, 要價 250, 說起來還真不便宜, 以前即使家教費領得多, 也不敢每次都點. 炸過的外皮香酥可口, 裡頭的芋泥香甜美味, 還有極小的鹹蛋黃混在芋泥中提味, 不管是配菜還是當餐後甜點, 都是美味. 不過這道菜可能需要點功夫, 從大學時代開始, 每次點了都要一二十分鐘才會上菜. 像這次因為排停車位進故宮, 沒吃早午餐的 JA, 在芋條上桌前, 就把另三道菜配白飯掃得乾乾淨淨了. 

餓了一天後吃美食, 實是莫大的享受, 不過吃完太開心, 又直接跑去逛三越買億長御坊, 忘了拍門面, 所幸金蓬萊的網站有門面的照片.

金蓬萊, 台北市士林區忠誠路二段172巷2 號 (其實不用進巷子, 在忠誠路上就看得到了, 不過對面原來的大停車場施工中, 要停得遠一點)

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http://hipage.hinet.net/golden-formosa

上次看完故宮去吃的極品軒  http://blog.pixnet.net/alantong/post/2089102
天母附近的三明堂 http://blog.pixnet.net/alantong/post/3361059
億長御坊南門市場本店 http://blog.pixnet.net/alantong/post/1389199