J 和 A 的隨手亂記

我想, 美味是很主觀的,  總覺得這餐米其林推薦, 比昨天的米其林一星要美味.

 

 

 

 

前菜是美味的哈蜜瓜火腿. 正逢盛產的哈蜜瓜, 口味香甜, 不論直接吃, 做冰棒, 或入菜都很棒, 配上香氣濃郁且不會太鹹的火腿, 嗯, 只能說美味再美味呀.

  

Papa Baccus 的每種麵包都很好吃, 而且各有特色, 其中有種辣麵包, 口味更不錯. 要是一個不留神, 光是麵包就會吃到飽呢.

(吃到一半跳電, 趁著自然光, 再來一張)

 

主菜是一片排骨和一片雞肉. 雞肉柔軟, 不會太乾 ( 不過 J 的有點乾 ), 而排骨在靠近骨頭處, 燒烤得略為焦香, 光是嚐到那一小角的香味, 就令人開心. 中間是菠菜, 料理得又軟又爛, 簡單的調味, 能嚐到菠菜的香氣, 又恰恰將菠菜的一點苦味壓掉.

(餐廳的鹽罐是 peguot )
 

 
餐後甜點是堤拉米蘇, 米其林推薦餐廳的堤拉米蘇, 真的好吃, 裡頭的咖啡酒很香甜, 加上冰涼濕潤的口感, 好吃. 直可比擬上次在捷克吃到那回憶中的堤拉米蘇. ( 不過回憶會讓美味更迷人, 說不準再回捷克吃, 又不覺得如何了... )

雖然菜色比一星餐少了許多, 不過道道美味(或說更適合我們的口味), 這餐更讓人滿足. 經由這餐確認, A 的嘴巴, 還沒刁到要米其林二星, 三星才能滿足, 幸好, 幸好.

米其林推薦餐廳
領隊說名字是"老爸的菜園"
http://www.papabaccus.com/

前一日的米其林一星餐
http://alantong.pixnet.net/blog/post/24627423