J 和 A 的隨手亂記

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Whisky 10 Scotland ISLAY ARdbEG

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Taiwan Whisky YunLin 虎尾釀 Favorland 樹葡萄桶 JABUTICABA Cask

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Whisky 12 Scotland Highland Glendronach Original

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Whisky 14 Clynelish Scotland HIGHLAND

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Japan Whisky HIBIKI blender's choice

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Whisky 12 Scotland Islay bowmore

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Whisky Scotland( Glasgow and london ) Royal Household

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Japan Whisky 21 HIBIKI(響) HIBIKI 21 Yr

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Grigliato Cuóca @osaka respire這是 Hotel Hankyu Respire Osaka ( 龍仕柏飯店 ) 9F 的餐廳. 可以單點威士忌. 第一天要了水和小湯匙, 然後服務人員看我拍照, 寫筆記, 親切地問我要不要拿瓶子給我拍, 之後每天都是 straight + another cup of water + small spoon + bottle for photo.服務人員也都能滿足我這些擾人的需求.
環境不錯, 也算安靜, 玩了一天, 可以靜靜喝一杯. ( 樓下 B1 美食街也有小酒吧, 但覺得吵, 沒過去 )重點是有少見的 Royal Household, 而價格也只有京都大倉別院的約一半 ( 響 21 Yr 10500 vs 5100 ).

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大阪 Osaka Whisky Respire 龍仕柏 Grigliato Cuoca Cuóca

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concertmaster port cask finish vs port oak 40 vs 54 酒精嗆感就有差香辛料味道 較重 vs 桶味 香草手搓後都是奶油太妃糖風格，淡+草本 vs 濃郁+木質---喝---反而40 較嗆，54 較順口，酒精辣度後來才浮出口感直接對比，port oak 較厚, 基調像，較草本，較木質，又更甜。自己喜歡 port oak 多一些

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Kavalan 噶瑪蘭 Port 波特桶

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Taiwan Whisky KAVALAN Yilan concertmaster - Port cask finish

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