J 和 A 的隨手亂記

發現網路上頗有名氣的均鎂蛋糕, 好像離家不遠, 依著地址, 找完整條文平街後, 終於找到均鎂蛋糕. 看到他的那一瞬間, A 心頭不禁啊了一聲, 這豈不是在找停車位時常看到的那間嗎?

閒話少說, 進了店裡, 包了第一名的北海道奶油蛋糕回家. 結帳時發現, 店裡牆上, 滿是四面八方來的訂單. 

肥肥的蛋糕整齊地坐在方方的盒子裡, 上頭還勻著糖粉. 還沒看到奶油, 奶香, 糖香, 麵粉香, 已引出了家裡會附在零嘴邊的背後靈...

用老闆附的小湯匙劃開蛋糕, 奶油馬上由切口溢出. 

烤得微微香酥的表層, 淡淡的甜味, 內餡是香滑順口, 大口吃也不膩的奶油, 口味著實不錯. 而且這種單純的滋味, 在市面上不容易看到. 

不過不知道是 JA 吃慣了香草奶油, 還是平常跟著黃胖喝香濃鮮奶, 總覺得內餡口味不錯歸不錯, 但奶香味還是稍嫌不足, 非得一口吃下大半個, 才能嚐出奶油的好味道.

最後一提, 吃完蛋糕回到書房, 一回頭, 發現背後靈伸出舌頭在洗剛剛放蛋糕的位置...

均鎂囍餅蛋糕, (均鎂糕餅)
新竹縣竹北市文平路 302 號 ( 文平路和光明一路, 靠近博愛街那邊的交叉口 )
03-5528898
一盒六個 120 元.
因為是自己去買的, 要訂購請直接撥電話問老闆囉.