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第三天午餐 Aix en Provence

前往 Arles 日光

不知為什麼相機沒拿穩, 畫面有點糊.
在艾克斯普羅旺斯, 通往圓環, 有著最多噴泉那條路邊的
一家餐廳用餐.

(清爽的前菜)

前菜是灑上起司的蕃茄, 一點起司, 一點醬汁, 品味蕃茄的原味.

(法國鴨胸肉)

主菜是聞名已久的鴨胸肉, 不油不乾,
入口即散發出濃濃的香氣.
最後的香草冰淇淋中則充滿了香草籽.

 

午餐後自購超好吃甜點

( 右上角是修女泡芙, 左上角是木莓塔, 左下角是閃電泡芙, 右下角是不得了的蘋果塔)




光是泡芙的花生醬, 雖然十分甜, 但是甜味中, 花生的濃香卻仍然十分突出,
而木莓塔新鮮木莓的酸味, 也是新鮮誘人.
最最好吃的蘋果塔上灑著砂糖, 再以噴槍燒出焦糖的香味,
配上塔內香甜的奶黃醬, 以及香酥的塔皮, 其美味真讓人魂縈夢牽.

(超棒蘋果塔)

如果美味是可以度量的, 假設目前在台灣吃到最好吃的蛋糕, 有一個人高吧. 
那麼這個蘋果塔若沒有個四五層樓高, 實不足以表達其可口呀.

 這家店在噴水池週邊的輻射道路上, 就是照片上這條街的右側, 名稱是 BECHARD

第三天晚餐 Nime


在尼姆鬥牛場邊上的一家餐廳用餐, 牆上掛滿與鬥牛相關的圖畫.



塗滿超鹹橄欖醬的法國麵包, 以及喝不出口味的濃湯是前菜,
附帶一提, 整個行程吃下來, 只要看到這種黑黑的橄欖醬, 別懷疑, 一定很鹹.

極具特色的鬥牛肉是主菜, 只是全團的人似乎不大能接受此特色----
極重的腥味.......

全團十來個人, 只有我很努力地把菜吃光光, 大多數人吃了一小塊
後就徹底放棄了.



甜點是大家超級期待, 望穿秋水的椰子和香草冰淇淋.
別會錯意了, 不是超有名, 超好吃, 而是終於可以吃點腥牛肉之外的東西了...
這一餐, 桌上的法國麵包可是難得的一掃而空呢!

前往 Arles 日光


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