J 和 A 的隨手亂記

到了魯昂第一件事, 嗯, 算是走路吧! 由可停車處到中心得要走一段距離. 而趕路的目的, 就是午餐啦!

坐長程飛機, 在飛機上吃了二餐, 終於, 有頓法國菜可吃啦!

穿過大街, 走過小巷, 在怪異的建築物前, 一家半木造房屋 -- LES MARAICHERS, 就是此行在法國的第一餐!
 

  

  
(餐廳前方, 造型奇特的建築物)

這店名, 導遊說是"市場"的意思, 因為前方的空地, 以前是市場, 不過在某法文翻中文網站, 查到是"菜農"的意思. 不論如何, 總之和菜市場脫不了關係.

店內燈光昏黃, 座位狹小, 頗具獨特風情! 

一開始的麵包, 不是常見的法國麵包, 而是烤得又脆又硬的麵包, 以及二小碗沾醬. 一碗是淡淡香氣的蛋黃醬, 另一小碗則是起司絲. 麵包可沾點蛋黃醬吃, 也可以先沾蛋黃醬, 再以沾上蛋黃醬的麵包沾點起司絲來吃, 當然, 直接吃也是不錯. 

前菜據說是著名的魯昂魚湯. 據導遊說, 這類魚湯, 原是魚處理後剩下部位, 煮成湯給窮人喝, 久而久之, 反倒成了名菜. 不只魯昂魚湯, 超有名的馬賽魚湯也是如此! 說到馬賽魚湯, 當時和 J 到普羅旺斯, 那時剛工作, 正節省的二人, 居然沒狠下心來點碗馬賽魚湯, 不知好喝還是地雷, 現在想起, 可真遺憾. 

光看顏色就知道很濃的魚湯, 喝來像是超濃海鮮湯( J 說是湯狀的蕃茄鯖魚罐頭 ), 裡頭能吃到一些魚碎末, 偏鹹, 有一點腥味, 並不算好喝. 不過拿來當麵包沾料還不錯. 另外導遊介紹, 可以灑點起司絲再吃, 我們嚐試的結果, 果然另有番風味. 雖然湯不算好喝, 不過 J 想著魚湯對兔寶有好處, 就一股腦喝光了. 

主菜是牛排 ( 本來說要吃著名的牛頰肉, 不知怎的沒吃到 ), 猜想可能是剛剛的湯把鹽用光了吧, 肉沒什麼鹹味, 口感很柔軟, 還算不錯. 自行灑點桌上的鹽巴, 口味更上層樓. 

甜點是焦糖布丁, 上頭焦糖又香又薄又脆, 不很甜的布丁配上很甜微苦的焦糖片一起吃, 還不錯. 

北法帶球走的第一餐, 雖然沒有特別好吃, 不過沾醬的麵包, 濃郁的魯昂魚湯, 都是別具風味的料理.

餐廳的網頁,
http://www.restaurantlesmaraichers.com/
http://restaurant-normand-vieux-marche-rouen-76.com/