J 和 A 的隨手亂記

本周又吃了一次康莊小吃, 很難得的, 之前都是奇怪的時間去, 像是下午一點多, 還是晚上七點半後, 所以不清楚局面的混亂, 這次六點多到了, 遇到了一些情形, 將之約略描述, 希望大家去吃康莊前, 能先有心理準備. 菜真的很好, 可是改善的空間還多. 在此提一些建議, 希望康莊小吃能更好.

首先是座位問題. 六點二十多分到時, 裡頭坐得滿滿的, J 問說是否有排隊候位的方法, 服務人員居然要 J 自己找自己排, 於是, 在我們幸運找到位子用餐之際, 就看到旁邊快用完餐的桌旁, 站了一群等著要馬上搶位的人. 這種情形給人的感覺實在不大好, 早到的不見得有位子, 吃到一半就發現有人在一旁虎視眈眈, 要走去洗手間或是哪, 走道上都是在等候的人群, 得一路東躲西閃, 如此的用餐氣氛可想而知.

J 先進去點菜, A 在停車, J 告訴小姐希望能晚一點再點, 可是服務人員用有點衝的口氣要 J 快些點菜, 才能快些上菜. 可能是餐廳擴大後, 客人變多, 使得服務人員也變得較沒耐心了吧.

上次去康莊小吃的新店面, 看到冷氣機上貼著禁止吸煙, 有不少客人要吸煙, 也都先出門, 使得不喜煙味的 A 感到十分開心. 可是這次去, 許多人在室內大剌剌地吞雲吐霧, 有人更面對著那塊禁止吸煙的牌子猛抽, 服務人員也沒處理. 雖然要服務人員得罪客人, 要客人不抽煙, 並不客易, 可是如果一開始就抱持這種心態, 或許一開始畫分吸煙區和禁煙區更合適.

這一趟吃下來, 整個給 A 的感覺就是, 環境變好了, 可是因為"軟體"(人員態度, 處理方式)沒有更新, 吃起飯來, 還是跟在原來狹小曲折的空間中沒兩樣.

當然, 氣氛如此, 在康莊小吃的網站上放著的優惠券, 是否有用也很令人存疑, 鐵齒的 A 結帳時仍奮力一試. 結帳小姐的態度一如 A 所預料, 瞄了一眼就說優惠券使用期限已過. A 就告訴她, 你們網站和優惠券上, 都沒寫期限, 而且網站上還放著優惠券並未拿下來. 結果小姐的回答是, 網路公司放了優惠券也沒有告知他們. 可是因工作關係有委託網路公司的 J 告訴 A, 網路公司做網頁, 樣樣都計價, 根本不可能會主動放東西上去, 更何況是這種影響價格的優惠券.

當然, 宮保雞丁仍是 A 吃過最好吃的, 雖然裡頭有一根鐵絲菜瓜布, 但 A 請服務人員換一盤, 過了五分鐘後再上桌的宮保雞丁有點兒不熱, 中間過程, A 也沒親見, 就不臆測了.

唉, 只有美食可能對一家要擴張的餐廳而言, 是不夠的, 希望康莊除了美食之外, 其他地方能更好. 

PS. 康莊的三杯雞不入味, 不好吃, 不要點.