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這幾年, 除了已知有正常座位也有兒童餐的四川辣麵外, 拉麵店, 大概只有 A 自已覻好機會, 自已品嚐了. 不過近兒乖乖自己也坐得很不錯, 早有多時不必兒童餐椅, 加上一風堂不像剛開時人山人海 ( 人都去巨城吃新拉麵了嗎 ? ) 所以這天到一風堂吃拉麵 !

桌上的小菜們, 和在日本看到的差不多. 店員會送上不含咖啡因的(南非?)國寶茶, 桌前的茶壺也是相同的茶. 乖乖對於能和 JA 喝一樣的茶(平常都不給乖乖喝有咖啡因的茶 ), 十分開心呢 !
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不吃辣的 J, 當然是吃特製白丸( NT 260, 比白丸元味, NT220, 多了叉燒 ), 不過 A 因照料乖乖, 忘了吃吃看味道和札幌的是否相同 ( 不過三年前吃的, 也記不得了 ).
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上次忍痛放棄赤丸新味, 這次當然要點特製赤丸( NT290, 也是多了叉燒, 赤丸新味是 NT 250 ), 濃郁的豚骨高湯, 加上香辣的味增, 味道在香濃外, 多了十分豐富的層次. A 點了略硬的麵, 剛上桌時的確還硬了些, 應該要點剛好的硬度, 但也證明了店家的"替玉"是必要的講究, 一碗麵由開始吃到後來, 口感會有變化, 所以要加麵, 是吃完後湯剩約 1/3 再加麵, 而不是一開始就加麵.
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三層肉的叉燒, 看起來似乎有點油, 但伴著有辣度的湯頭, 倒是剛剛好. 半熟蛋因為顧乖乖太晚吃, 泡在熱湯裡太久, 熟度太高, 有點可惜, 下次要早一點吃. 碗壁上的海苔, 當然很香囉.
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最後再和乖乖一起玩擠大蒜, 想不到大蒜的味道和原來就濃郁的湯頭十分搭呢! 多了香氣和層次, 卻又完全不突丌, 推薦給重口味的朋友.

乖乖則是吃一風堂博多飯( NT100 ), 幾片叉燒, 配上蛋絲, 還有一片海苔, 把海苔撕成寬長條, 和乖乖一起動手包成小壽司捲, 小朋友吃得可開心呢 !
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難得來吃, 就加點煎餃( NT80 )吧 ! 皮煎得香脆, 肉餡也香, 帶點解膩的酸味, 但就是還不錯, 不像拉麵讓人印象深刻.
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乖乖的可爾必思( NT50 ), 杯上還有一風堂的標誌呢 !
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吃完在等乖乖( 法國人的用餐速度 ), 順手加入了桌上的 line 好友, 居然就有一張煎餃優惠券, 還馬上可用呢! ( 要等店員按唷! ) 這年頭, 用智慧型手機的優惠還真不錯. ( PS. 有沒有優惠, 都不影響除這段外的文字, 沒有對價關係呀 ! )

一風堂
http://www.ippudo.com.tw/

竹北店,
新竹縣竹北市光明一路102 號 1 樓 ( 縣政二路的東邊, 乾杯隔壁 )

在札幌的一風堂食記,
http://alantong.pixnet.net/blog/post/31447833

目前竹北吃過的拉麵,

四川辣麵,
http://alantong.pixnet.net/blog/post/40783456

一幸舍,
http://alantong.pixnet.net/blog/post/40795291

在同一區(棟?) 的

乾杯,
http://alantong.pixnet.net/blog/post/29356173

舒果,
http://alantong.pixnet.net/blog/post/29405407

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