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在阿根伯採完今年年初的最後一波草莓 ( 三月的事了 ), 順道拉到關西市區, 嚐嚐有名的(口尢)咕麵.  招牌上是(口尢), 但打不出來, 為免麻煩, 之後就只寫尢咕麵了.



什麼是尢咕呢 ? 不知為什麼, 客家人在逗小朋友時, 會發出尢咕尢咕的聲音, 而尢咕麵本身寫其店名由來, 也是沒招牌時, 初代老闆發出尢咕聲逗小朋友, 小朋友跟著叫, 久之故而名之.

和一般對老麵店的印象完全不同, 或許是新店面的緣故吧, 床明几淨, 環境寬敞. 和有些老店難免會有的些許傲氣不同, 所有的工作人員, 面帶笑容, 服務周到, 直如在鼎泰豐用餐的感覺.

略粗糙的地磚配上紅磚牆, 新建築仍有濃濃古早味.

服務人員會送上籃子, 讓客人放東西, 這和鼎泰豐相同. 每隔一段時間, 有服務人員會一桌桌問是否需要辣椒醬. 這就比鼎泰豐要講才有優啦!
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招牌尢咕麵, 50, 簡單麵條麵香帶彈性, 傳統口味的醬汁, 香又不會太鹹.
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芋角餛飩湯( 60 ), 芋香丸子配餛飩, 特別的組合, 不錯.

燙時蔬 ( 40 ) 份量不算少, 片薄的五花肉 ( 60 ) 肉香很足.

自取小菜的招牌油雞 ( 小份 145 ), 淡淡蔥香的雞肉香嫩多汁.  滷大腸 ( 小份 170 ) 又香又有彈性, 好吃.
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水煙腸 ( 70 ) 裡頭的肉塊不錯, 外層部份(那到底是什麼呀... )有彈性, 也很好吃.

素腸和米血( 50 ), 米血入味, 也好吃.

總之, 每樣菜色都很有水準, 用餐環境好, 服務人員態度也很不錯. 生意興隆, 理所當然.

去停車場路上, 遇到"碰米香"! 糖水有加薑粉, 喜不喜歡看個人囉.
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(口尢)咕麵,
http://anggu.myweb.hinet.net/
新竹縣關西鎮光復路33號
03-5875541
11:00 ~ 20:00(周二公休) ( 周末早上似乎 10:30 就開了 )

官網上, 雖然寫 11:00~20:00周二公休, 但週末似乎更早就開了, 至少我們不到十一點就進入, 且店裡有幾組客人已吃了一陣子了. 強調用餐開始時間, 是因為店前雖然有個大公有停車場, 可是用餐時間, 一位難求, 不想等, 還是要早早到為是.

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