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車舊了, 一年要二次驗車就算, 第一次的半年驗車還沒過... 一驗, 修車, 二驗, 回到家, 眼看著午餐時間逼近, 再去摘草莓似乎不是好點子, 於是改了預約, 來去吃石頭火鍋.

依著地址來到滿溢, 雖然地址是東大路, 不過和熱鬧的市中心已有點距離, 所以在火鍋店的對面, 有一個超大的停車場, 停車沒問題.

老闆親切地介紹石頭火鍋和沙茶火鍋的差別, 沙茶火鍋的沙茶是用沾的, 火鍋裡是柴魚高湯, 石頭火鍋有先用麻油炒肉 ( 猜測, 所以茶單上同一種肉在石頭鍋和沙茶鍋的價格會略有不同 ). 另外, 不用點青菜, 因為鍋底有粉絲, 豆腐, 蛋( 在桌上 ), 小鳥蛋, 青菜( 今天是白菜和茼蒿 )以及粉絲. 所以只要點肉類和火鍋料即可~

主角之一的沙茶, 香氣濃郁還帶點辣味. 用筷尖沾了嚐味道, 還忍不住一嚐再嚐, 很棒的香氣. 另有蔥花, 大蒜, 辣椒, 可以自已調味.
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石頭火鍋上桌, 肉未下, 首先是濃濃的麻油香. 然後老闆幫忙炒豬肉( 梅花豬 NT 220 ) 和黃牛五花( NT 280 ). 我們點了二種肉, 老闆就分二次炒肉, 炒過後再分二盤, 很仔細.
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滿溢的肉片, 主要是瘦肉, 而且切得偏厚, 所以吃不到平常火鍋店油花滿滿的肉片那油潤滑腴的口感, 不過卻有紮實的口感, 以及濃厚的肉香味, 尤其是店內招牌的黃牛肉片, 這種特色更是明顯!

因為我們人少, 只有 JA 二人, 戰鬥力還不夠強的乖乖, 火鍋料的部份, 老闆讓我們點雙併( 同價位的二樣食材減少份量拼成一盤, 算一份錢), 所以當然要多嚐幾樣! ( 以下標價是一份的原價 )
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滿溢燕餃(NT100)和滿溢丸子(NT100), 內餡的肉香菜香都很出色, 口感富彈性.
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蒙古包(NT80)的花枝香, 明太子包( 菜單上沒有, 是新菜 )的明太子也不錯.
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吸滿湯頭香氣的豆皮(NT50), 片薄的米血(NT50), 都不錯.
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最後把粉絲把進鍋裡吸飽湯頭後享用~  A 吃粉絲, 乖乖則吃著很甜的玉米(NT50).
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等等, 餐後有甜點, 是香濃的芋泥呀, 好棒!
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好吃, 服務也棒. 老闆說其姑丈在桃園經營沙茶火鍋已有三四十年, 所以大家要嚐嚐古早的好滋味, 不妨來滿溢試試.

滿溢沙茶石頭火鍋,
新竹市北區士林里東大路二段537號 ( 接近南寮 ), 走快速道路由武陵路下較快.
03-5339388
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吃新餐廳, 居然忘了帶相機, 用手機將就點拍, 大家就將就點看吧...

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