J 和 A 的隨手亂記

 火車站前, 有爿煮食的小店面, 沒有店名, 客人卻絡繹不絕. 滿滿的客人, 都甘心坐在看來和乾淨沒什麼關係的屋簷下. 生意有多好呢? 他隔壁本來是家賣很多吉他的樂器行, 曾幾何時, 也變成他們家的冷氣座位.

招牌該是肉羮吧. 說不上是什麼口味的湯頭, 好像有點柴魚味吧( 歡迎指正), 總之十分清甜, 湯裡還有一些筍子, 增加不同的口感. 當然還有香菇增添香味. 重點的肉羮, 口感充滿彈性, 彷彿只是羮狀的肉塊, 加上份量頗多, 足可一飽口福. 搭配上, 可任君選擇要加米粉, 麵條, 還是純肉羮. 

星期四五受颱風外圍環流影響, 下了二天的兩, 放晴的週末, 天空泛著蔚藍. 別說小黃想出門, 連我們自己都想在湛藍的天幕下走走. 之前 J 搭火車時, 常見到頭前溪橋下有小狗在運動, 所以帶著小黃騎著機車去找找.

由中華路頭前溪橋邊, 過了快速道路的入口後, 找到小路下去河岸. 停好車, 解開小黃的繩子, 照例, 小黃抖抖身子後, 不理我們的呼喚, 一溜煙地踩著輕快的步伐消失在眼中, 只留下照片中, 尾巴被風吹爆的小白點.

不論雜誌, 網路, 都對這家新竹的花生醬讚譽有加, 但是不好找, 也是眾口一致, 剛到新竹, 也找了好久, 偏都找不到. 直到有次 J 騎車亂晃, 才無意中發現.

看到門口的盒山盒海, 對這家店的生意, 應該有點粗略的概念了. 

翻雜誌的 J, 翻到了之前第一次要吃德馨飲食店時, 也想一嚐的店, 只是吃過德馨飲食部後, 就被其豬腳迷住, 以至忘了康莊的存在, 今天想起, 自是驅車前往.

雜亂的路邊, 不敢任意亂停, 抱著既來之則吃之的心態, 用力把車子往停車場開過去, 停車場就在照片左側的小斜坡下. 物價和新竹不同就是不同, 戴著斗笠的爺爺, 掛著笑容, 迎上前來, 告訴我們先收錢, 一次 40 . 當下開心地停好車, 前進康莊小吃.

輕功最好的人, 不會成天在飛, 可能是隔壁 7--11 裡的胖子. 在天台上偷水洗澡的人, 搞不好會大力金剛腿. 最後看住鏢銀的, 往往不是成名數十年的鏢師, 而是綴在後頭的白馬書生. 看到在路邊的鐵匠嗎? 說不準他是桃花島宗師的弟子. 所以看到照片, 不要訝異, 這真的不是一家豆漿店.

名為永和豆漿的店, 真如過江之鯽, 族繁不及備載. 今天要介紹的是一家名為永和豆漿, 但是卻有超棒小籠包和蘿蔔糕的一家店.

剛來新竹時, 不知怎麼找上這一家的, 只知道那時一直找各種小籠包, 半夜兩點才開的傳說包也僥倖吃到一次, 竹師附近的豆漿店也吃過, 找上這家時, 印象最深的, 就是在客人座位後的工作區, 堆得滿滿好幾排, 和人一般高的蒸籠群們. 所以當然要點點小籠包啦. 雖然皮的厚度無法和上海餐館中的湯包比較, 可是紮實香濃的肉餡, 和滿滿的湯汁, 可是不會輸給湯包.

一直很愛吃牛肉捲餅的 J, 苦於在新竹除了滬園外, 找不著其他的地方賣牛肉捲餅. 某日不知打哪得到的消息, 有家豆漿店打台北開來新竹, 店裡有賣牛肉捲餅, 於是不久後就殺去一嚐.

店裡最特殊的, 就是菜色繁多, 是一般這類型的豆漿店所不及的, 豆漿, 蛋餅, 煎餃, 自是不會少, 其他還有蘿蔔糕, 蔥油餅, 韭菜盒, 蔥花麵包等等一般不常見到的菜色. 當然, 牛肉捲餅更是一大特色. 一片片厚厚的牛肉, 和蔥段一起捲起, 能吃到滿口的牛肉和蔥香. 雖然好吃又份量多, 可是感覺上, 還是滬園的牛肉捲餅更精緻好吃.

阿黃來後, 第一次在她面前處理牛肉, 好奇的小眼睛跟著我們前前後後, 左左右右. J 在處理時, 特地切了一小塊比西莎再大一點點的份量, 沒有灑鹽, 準備給阿黃當晚餐, 不過在準備好之前, 當然都是不給阿黃碰. 而好奇的小黃, 任憑我們說好說歹, 告訴她再忍忍, 待會有她的份, 她都聽不懂, 還以為我們又作不給阿黃吃的私房菜, 是故, 阿黃臭著張小臉, 像小母雞地蹲在一旁.

話說中秋時節, 家家戶戶烤肉, 正所謂萬家烤肉到處香, 可是因為 J 不愛跟一群人一起烤肉, 偏偏兩個人加一隻小狗又不容易烤得起來, 所以每年中秋都以外食做罷. 不過今年不一樣, 在 J 的提議下, 準備往好市多( COSTCO ) 買點好料回來嚐嚐.

好市多的價格實在便宜, 不過缺點就是份量大, 千挑萬撿之下, 挑了盒最便宜的沙朗牛肉片回來. 雖說價格和重量有關, 最便宜的也是最輕的一盒, 但一盒三片, 每片牛肉厚約 2.5公分, 大小比一個成人的巴掌要大上許多, 要是在外頭點, 大概半片多一些的量, 就要四五百元吧. 三片總共一公斤多, 價格是 1150 左右. 

悶了好久的阿黃, 趁著中秋佳節, 帶她到南寮漁港放風一下.

許是太久沒出門了, 車還未停好, 阿黃就在車上鬧暴動. 不安份地由後座跑來前座就算了, 還在 J 的身上踩來踩去. 好不容易停好車, 開了門, 悶壞的阿黃就一溜煙, 自顧自地跑掉了.

沒抄三角湧的地址, 所以依著車上的書, 原來要找信義街上的一家三角麵包, 可是因為三峽祖師廟附近辦活動, 無法停車, 到了附近卻無法下車, 只好打消念頭, 準備往 COSTCO, 順著 PDA 的指示一路前行, 突然在路邊看到一家 "三角湧飲食店", 難道三角湧就在這附近嗎? 脫離 PDA 的指示, 倒處亂轉卻找不到, 要回到原路, 又糊塗地錯過了路口, 正準備迴轉之際, 突然發現, 路的對面那家不就是三角湧黃金牛角嗎? 當場下去買了一盒, 外加一個沙其瑪.

去的時候, 因為只有一個客人, 還以為找錯家, 可是櫃台前放著一個個裝著多寡不一牛角麵包的袋子, 猜測是客人預訂的, 果然在買完上車後, 不知打哪兒冒出了各色人等, 排得滿滿地, 看來是沒買錯吧.

丟下小黃, 快樂出遊. 先到李西餐廳來個午餐吧. 要不是有記地址, 實在找不到沒有大招牌在外的這家餐廳, 照片中特意將左右店家拍入, 希望有助於大家的尋覓.

明月當空, 灑落的銀白, 在半空中被路燈消融.
好膽小黃, 逗趣的內容, 在月色下正搞笑上演.

什麼是好膽小黃呢? 雖然平常的好膽小黃, 是好大狗膽的小黃, 膽敢賴在床上跟我嘔氣. 是好大膽的小黃, 到了野地就亂跑, 叫也叫不回來, 也不怕迷路. 可今兒個的好膽小黃, 是關於"好膽小, 黃" 的故事.

J 在網路上找到一家看來不錯的蛋糕店, 網上大家直拿來和 Taster 的藍莓起司蛋糕比較. 看到訂購資料時, 發現居然是在新竹. 當下訂個藍莓起士蛋糕, 加上一杯堤拉米蘇, 準備自己去拿.

家家戶戶在烤肉, 不想烤肉的 J, 吃過自助餐後突然心血來潮, 想看看北門炸粿是否開始營業. 想吃很久的這家店, 每次去不是沒開, 就是當天不想吃炸的, 所以一直沒吃到. 幸運地, 雖然當地民眾聚在長和宮烤肉, 北門炸粿居然有營業. 當下買了幾樣回家一嚐.

照片中依編號1~5分別是肉粿, 蚵仔嗲, 米糕, 大蒜及地瓜片.

平常日子回到家, 招呼打過, 出去散完步, 零嘴餵過, 也好好地摸了阿黃好一陣子後, 阿黃在做什麼?

放假日, 坐車出門跑步玩樂回來, 趁著放假好好摸摸阿黃, 陪她玩過各種花招後, 阿黃在做什麼?

    每年的中秋節,照往例ALAN都會請朋友去買源吉兆庵的小兔餅寄來新竹,再搭配盒板橋長興餅舖的白豆沙餅或永和的提漿月餅,小兔餅是吃秋節氣氛的,搭配的餅才考慮到美味的問題.

 

                       【源吉兆庵的小兔餅】

門口大大寫著三十年老店, 讓人一直十分好奇, 倒底是怎樣的口味屹立了三十年, 只是好奇歸好奇, 看到售價後, 一直裹足不前. 直到今天加班回來, 終於下定決心, 買一杯來試試.

店內沒有木瓜牛奶的成品, 而是點了後, 老闆才在果汁機中, 放入木瓜, 刨冰, 糖, 和味全鮮乳, 一陣旋轉後, 木瓜牛奶就完成了. 新鮮木瓜的滋味, 在入口就散發香甜, 而且老闆去籽去得十分仔細, 沒有木瓜籽的苦味. 雖然加上刨冰, 使牛奶份量變少, 不過卻使得整杯喝起來更冰涼.

今晚, 拿東西給 J 的姊姊, 順便帶小黃出門走走, 正巧 J 姊姊養的米格魯, Dobby, 也一起出門. 大家聊完天後, 突發奇想, 平常小黃很會跟我玩五花棒的你丟我撿, 不知常常練習的結果, 能否戰勝傳說中的獵犬.

第一次, 牛刀小試, 丟了比較近的距離, 只見阿黃和Dobby一起拔腿飛奔. 阿黃依著平常的訓練跑最短的直線距離, Dobby則跑曲線, 眼看阿黃就要勝出, 沒想到, 獵犬不愧是獵犬, 即使跑曲線還是略勝一籌, 先阿黃一步拿到五花棒.