J 和 A 的隨手亂記

來到新竹, 對於台北念念不忘的, 有樣就是鳳城的燒肉. 鹹鹹酥酥脆脆的外皮, 和口感微鹹紮實的五花肉, 每每想起, 都讓人流口水. 燒肉和廣州炒麵, 是 A 在鳳城的二樣最愛. 

後來, 在 SOGO 樓上的崇軒找到了海皇廣炒麵, 滋味用料都勝鳳城一籌, 當然價格也是翻上幾番. 可是燒肉卻是遍尋不獲. 每每想吃燒臘, 都只好隨便找連鎖的皇城來擋一下. 最近 J 不知打哪兒得來的消息, 找到了這家大來燒臘, 每次去買, 都得排上長長的隊伍, 不過老闆動作很快, 也不會等太久. 

有別於鳳城的水煮青菜, 大來光是配菜種類, 就讓人心滿意足, 普通客飯, 三樣青菜加上半顆滷蛋是少不了的, 青菜也是仔細地料理, 不理主菜的話, 和在自助餐夾三樣青菜跑便當也相去無幾. 要是點招牌飯, 除了燒臘和青菜, 還會片上幾片美味的香腸呢. 除了配菜, 泡著醬油的生辣椒, 辣味蘿蔔乾, 內用的紅茶, 外帶的多多, 都讓人滿足. 

說了半天, 到底主角如何? 說到主角, 看您是要軟軟嫩嫩再淋上香噴噴蔥油的油雞, 還是想要不輸烤鴨專賣店, 皮酥肉香的烤鴨, 還是要柔軟美味的叉燒, 樣樣好吃, 樣樣美味. 不過, A 最愛的燒肉, 皮卻是軟軟韌韌, 讓人好生失望. 至於臘味, 原諒 JA 對臘味的興緻不高, 所以也沒有品嚐過, 不過也常聽到許多客人點, 想來也是不錯. 

大來燒臘, 新竹市南大路 257 號
03-5610033/03-5610399

SOGO 崇軒 -- 廣州炒麵
鳳城燒臘 -- 台北新生南路三段 58 號, 台大側門對面.