J 和 A 的隨手亂記

本想在鹿港逛逛再到王功吃蚵仔料理, 不過逛一逛就餓了, 於是直接在鹿港解決午餐.

看到家蚵仔煎, 門口招牌寫著蚵仔湯由 1.5 元賣到現在 50 元, 應該算是老店, 而且店內有冷氣. 問明了能帶小黃後, 就入內享受冷氣和美食囉.

招牌上寫的是蚵仔湯, 當然要點個一碗, 鹿港街上全是炸蝦猴, 當然也要來一份. 最後和 J 一人一份蚵仔煎, 當做午餐.

炸蝦猴雖然有點油, 可是口感不錯, 和平常的炸溪蝦相比, 口感更厚實些. ( 150, 感覺有點貴 )

蚵仔湯, 小小一碗, 不過放滿了小顆的蚵仔, 簡單的調味和一點酒去腥, 很能品嚐蚵仔的鮮味. 先喝個幾口, 再依老闆的推薦加點烏醋, 有另種好滋味.

今天主食是蚵仔煎. 麵團偏古早味, 有點軟, 有點黏稠度, 蛋有點焦香還不錯, 當然, 比一般多的滿滿小蚵仔是不會少的. 至於要推薦的是蚵仔煎的醬汁, 除了香味外還有點淡淡的酸味, J 說有點像是大阪燒的醬汁 ( A 是只覺得滋味特別, 蠻好吃的 )

最後一提, 炎炎夏日, 光坐著不動就熱, 不過在天后宮旁有條兩旁賣小吃, 紀念品的街道, 走起來卻覺得淡爽宜人, 定睛一瞧卻發現沒有特別出人意料的做法, 純是街道兩旁的路樹長得高, 樹蔭夠大片. 最簡單的生態做法, 卻發揮了最經濟最好的功效.

輝源鮮蚵專賣攤
鹿港鎮中山路439之1號
04-7754990

J 嘴巴真神, 最愛的就是老闆引以為傲的醬汁,
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