J 和 A 的隨手亂記

上次住阿里山賓館, 在賓館內吃晚餐, 晚餐後要依車班搭車出來廣場逛街, 之後還要依時間回去, 這次住在廣場邊, 實在方便不少. 光是吃飯的選擇, 就琳瑯滿目.  

本想到新掘起的日出有大美, 不過老闆娘十分客氣地婉拒了小狗的進去, 於是我們到方案二, 山芝鄉風味館享受今天的晚餐. 

看了半天套餐的菜色, JA 都不滿意, 於是自己單點.

抱著到了當地一定要點當地名產的想法, A 點了山葵豆腐, J 則在冷冷寒冬裡點上招牌石頭火鍋, 再外加溪蝦, 紅燒魚, 共組今天超豪華大餐.

不過...山葵豆腐送上來, 開啟了 J 的嘲笑開關, 因為山葵豆腐並不是什麼特別的料理, 而僅僅是由廚房端出一大盤冰涼的豆腐, 再由一旁免費的佐料台上, 裝起一大碟的山葵及醬油. 說真的, 豆腐很香, 口感不錯, 加上又嗆又香的山葵實在很不錯, 不過冷天吃冰豆腐, 實在愈吃愈冷, 讓這道吃出豆腐本味, 山葵本色的料理, 滋味打了許多折. 

石頭火鍋裝著滿滿的材料送了上來, 鍋裡完全看不到高湯, 不知是太少還是被材料淹沒. 不過在煮了一會後, 湯汁愈來愈多, 愈來愈熱, 將滾時, 鍋底的湯頭已開始汨汨地向下方瓦斯爐和桌面漫延. 幸好那時 A 已把涼涼的山葵豆腐吃掉八成, 其他的先和紅燒魚飯一起, 再拿起空盤撈起一堆材料, 才免除一場災難. 雖然弄得有點狼狽, 不過火鍋的滋味還不錯, 而且在冷冷的空氣裡, 喝碗熱呼呼的湯, 挾塊煮得火熱的材料, 青菜, 豆皮, 肉片, 蛤蜊, 花枝腳, 各式菇類, 華麗又豐富, 雖然說不上十分美味, 不過也不錯了. 附帶一提, 鍋裡也有山葵豆腐的豆腐... 

紅燒魚口味不錯, 魚肉是切成一片片的魚片, 裹粉後再調味, 香香鹹鹹辣辣, 滋味不錯.  不過敏感的 J 說魚有土味, 不優.

溪蝦雖然不是野生, 不過料理得不錯, 酥脆香的組合, 是 JA 百吃不厭的一道.  

雖然單點沒附飯, 整個算來不很划算, 不過山芝鄉的口味還算不錯, 也難怪到晚上六點多, 想吃還得排隊. 

而住在阿里山廣場邊的好處, 就是隨時可以做補給. 有點不舒服的 J, 晚上想喝薑湯, 只要逛出門不到5 分鐘, 即可捧著熱呼呼的薑湯和燒仙草回到飯店做補給. 燒仙草舖的薑湯熬得又熱又辣, 在寒冷的天氣裡, 喝上這碗又熱又辣的薑湯, 實在又暖又舒適呀.  

山芝鄉風味館, 05-2679839
阿里山郵局對面, 由森林遊樂區出來後, 右轉就看得到郵局了.