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坐在山風吹拂的座位, 眼望遠方交錯層疊的山巒, 再加上美味的食物, 這, 就是遇見游芭絲. 

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游芭絲, 鄒族語是"財富"的意思. 這是我們第一天的午餐, 由奮起湖下山來吃, 兜了一大圈. 而回程, 我們又吃了一次. 希望這兩次的遇見游芭絲, 可以如鄒族語一個單字唸兩遍的效果呀. 鄒族語一個單字重複唸兩次, 是表示很多或很大的意思, 所以把財富唸兩次, 就是代表很多財富. 雖然不知道為什麼游芭絲的重複唸法, 不是游芭絲游芭絲, 不過吃二次, 希望新年有"游游芭絲"的效用.

第一天, 點了 600 元的三菜一湯.

烤山豬肉和香腸, 是美麗的第二印象. 因為第一印象給了遠方的山, 近處的風.

一點都不像觀光區高價口味普通, 甚至口味不佳的食物. 山豬肉看起來明明有點肥, 不過吃起來一點也不覺得油, 沾上點阿里山特產, 山葵椒鹽, 微辣微嗆的香味, 和山豬肉實在是絕配. 香腸肥瘦適中, 口味也不錯, 不管是配蒜頭還是像山豬肉沾山葵椒鹽都好吃.

(鄒族烤肉+大香腸) 

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600 元套餐的炒青菜, 有高麗菜, 檳榔花, 以及杏鮑菇可以三選一. J 選高麗菜. 高山的高麗菜就如預期, 又脆又甜很好吃. 

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五香菜脯蛋是 J 點 600元套餐的主要目標. 菜脯本身不鹹而且很香, 加上一點調味, 清香又好吃. 

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佛手土雞湯裡, 滿滿的佛手瓜和土雞肉, 佛手瓜有種特別的香氣說是大黃瓜又不大香, 口感十分柔軟. 煮出來的土雞湯甘甜好喝. 淡的湯頭調味, 讓在桌下無所事事的黃小胖, 終於重拾精神. 

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第三天的回程, 又造訪遇見游芭絲, 今天的主要目標則是 A 的山地小芋頭. 每每看到小芋頭, 都有想大快朵頤的衝動, 煮透後又粉又 Q 又香, 再沾點現拍蒜蓉醬, 豈是美味可以形容. 所以那天吃三菜一湯時, A 就很想點小芋頭, 不過怕吃不完做罷.

400 元的二人套餐, 一樣有好吃的烤肉拼盤, 山豬肉加香腸, 不過份量小了許多. 

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二人套餐的炒青菜沒得選, 就是高麗菜囉. 反正 JA 都愛吃, 再吃一次也無妨. 

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哈, 山地小芋頭登場, 不過口感和 A 最愛的頗有出入, 山地小芋頭是滑溜溜的口感, 不過芋頭香加上蒜蓉醬, 一樣好吃. 不過吃小芋頭可得小心, A 有顆小芋頭撥開皮時, 發現芋頭不是白色, 而是淡淡的黃橙色, 看來像是秋天肥蟹的蟹黃蟹膏. J 說怪怪的, 要 A 別吃, A 開玩笑說, 說不定是千年芋頭王, 吃下去超有營養. 事實是兩人都對, 別吃也對, 更有營養也對, 因為這部份除了芋頭的營養外, 還兼有動物性蛋白質... 

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例湯居然也是佛手土雞湯, 只是小碗了些.  

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所以在三選一的青菜挑高麗菜的情形下, 400 元二人套餐和 600 元三菜一湯, 只有芋頭和五香菜脯蛋不同, 而 400 元套餐可多了二杯香 Q 的甜愛玉呢! ( 就 A 而言, 若愛吃高麗菜, 不想試其他青菜, 點 400 元更划算 )

告別阿里山的最後一餐, 當然不能就此作罷, 又加點了溪蝦和小米豬腳.

又香又酥的溪蝦, 據 J 說, 長長的腳是野生溪蝦的證明, 香酥好吃.

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小米豬腳就是燉豬肉, 可是帶著一股獨特的香氣. 不過吃小米豬腳有個小麻煩, 就是豬腳燉得十分軟爛, 要挾起時, 可得打起十二萬分精神, 以免一個不小心就挾斷了呀. 

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二次在山風中品味"遇見游芭絲"都是不錯的經驗. 美景伴美食, 相得益彰. 尤其是第二次吃, 還有坐到面山的座位, 視野遼闊, 心情也隨之躍動. 老闆的服務也十分週到, 不只客氣, 還會留意是否山風太大要放下路旁的擋風塑膠布.

在除夕夜貼上這份食記, 主要目的, 就是要祝大家(和自己),

在新的一年, 都有"游游芭絲".

遇見游芭絲.
阿里山公路轉入往達娜伊谷 ( 山美 ) 的叉路, 留意右手邊即可看到.

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留言列表 (2)

發表留言
  • spa8
  • 看起來好好吃
    阿里山阿
    好想去
    等放假找一天上去看櫻花
  • To spa8,
    放假去看會不會塞車呀?
    如果是我們想去, 可能會請一個假呢.

    alantong 於 2009/02/01 20:13 回覆

  • 傻貓
  • 芋頭中間那條青色的, 不會是虫子吧.......
  • To 傻貓,
    如文中所述, 是動物性蛋白質. ^_^

    alantong 於 2012/06/01 00:12 回覆

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