[美食快報][新竹市]醉月樓秋蟹開賣 @ J 和 A 的隨手亂記

時過中秋, 正是螃蟹肥美的時候, 已確定週五週六加班的 A, 趁著周四有個小空檔, 和 J 到醉月樓吃螃蟹.

坐定後, 翻遍菜單和桌上的小立牌, 都沒看到有螃蟹. 不會吧, 中秋後居然還沒有螃蟹. J 已認命地開始點別的菜了, A 還是忍不住問了一下服務人員 : "中秋節後, 螃蟹正好吃, 怎麼沒看到你們有特別的料理." 本只是隨口問問, 沒想到服務人員回答 : "是的, 先生. 我們今天開始試賣避風塘青蟹. 因為今天是第一天, 所以 DM 都還沒做好. " 真的有呀!

"那請問價格如何呢?"

"避風塘青蟹, 一份二隻, 原價 1400, 試賣期間 800."

"還能配合匯豐白金卡優惠嗎?

"是的, 試賣期間, 可以一起使用優惠."

哇, 1400 -> 800 -> 二人同行一人免費, 外加一成服務費. 即是說原價 1400 的避風塘蟹, 只要不到 500 就吃得到了. 那還有什麼好猶豫的嗎?

在點川味水煮牛肉時, 服務人員又推薦了正試賣的新菜色, 蠔皇牛蹄. 應該不會太貴, 沒問價格, 就也點下去了. ( 不確定前二字是否如此. 380 )

點好菜, 先上桌的是一份清爽的小點心, 百香果漬(蘿蔔?), 服務生說是副理招待. 不知是否因為 JA 一口氣點了二份試賣菜色的關係. 軟中帶脆的口感, 配合百香果的酸甜, 是十分開胃的前點.

J 愛點的海鮮豆腐煲一樣料多好吃.

接著, 牛蹄來了, 除了新上一組刀叉外, 還附上銀絲卷可以沾牛蹄的醬汁品嚐, 感覺不錯. 牛蹄的料理很清淡, 會嚐到一點點的怪味, 是這道料理較失敗的地方, 不過牛蹄的肉質很特別. 看來全是肉, 可是吃起來是肉和筋均勻混合, 肉的柔軟中, 又有筋的彈性的口感. 附上的銀絲捲, JA 都喜歡單吃勝過沾醬汁, 所以在銀絲捲未吃完, 請服務生收下牛蹄盤子時, 服務生還一再提醒呢.

今天到醉月樓的主角, 避風塘蟹上桌啦. 二隻青蟹加上滿滿的蒜頭酥, 份量已是不小, 加上剪蟹螯的剪刀, 挖蟹肉的長棒, 以及一人一小盆洗手的水皿, 陣仗十分浩大. 說到小水皿, 淺黃的水裡, 泡著一片檸檬, 看來實在很像可口的檸檬茶, 也難怪服務人員送上桌時, 再三交待, 那是洗手的, 不能喝. 其實廚房在處理螃蟹本身, 花下不少功夫, 該切的切, 該剪的也都剪開, 蟹螯也都事先挾開了. 所以除了剪開小腳挖裡頭的肉, 那把剪刀派上用場的時候, 並不多.